Fornelli in rete. La cucina italiana dei foodblog

Un'idea regalo gustosa? Provate con questo libro della giornalista e comunicatrice Francesca Martinengo, una raccolta delle ricette e dei consigli dei migliori 56 foodblogger in Italia

Fornelli in rete. La cucina italiana dei foodblog di Francesca Martinengo è il regalo che molte delle nostre lettrici desidererebbero sotto l'albero di Natale. Il libro, edito da Malvarosa Edzioni, è un simpatico e goloso censimento dei foodblog italiani. C'è quello dedicato ai dolci, quello dei primi piatti, quello che raccoglie ricette studiate per le intolleranze alimentari o per i vegetariani... Fornelli in rete. La cucina italiana dei foodblog elenca e descrive più di 50 diari telematici (56 foodblogger), con focus sulle/sui blogger e sulle loro specializzazioni. Troverete ricette con i prodotti di stagione, spunti di cucina attinti dai viaggi, dai libri, dagli incontri con gli chef stellati, ricette semplici, ricordi culinari dell’infanzia rivisti e corretti con tocchi di creatività, consigli per l’acquisto, trucchi per una cena last minute, ingredienti a km zero.

In Fornelli in rete. La cucina italiana dei foodblog è protagonista il foodblogger, figura arrivata in Italia da una decina di anni, fenomeno, all'inizio, quasi clandestino, che, in pochi anni, è cresciuto e si è trasformato in un esercito di persone che amano parlare di cibo e di cucina su internet. I foodblogger possono essere ristoratori, giornalisti enogastronomici, produttori, ma anche gente comune, appassionati di ricette e abili ai fornelli. Oggi in Italia ci sono circa 3500 foodblogger, ma crescono continuamente e il trend aumenterà nei prossimi anni.

I foodblogger si caratterizzano per un linguaggio semplice e immediato, per le fotografie curate e "appetitose", ma mai formali. Il loro essere vicini alla quotidianità è il segreto del loro successo. I foodblog sono "diari di cucina" online, luoghi virtuali in cui ritrovarsi e rivivere le ricette della nonna o scoprire idee originali per i propri momenti culinari, da soli, con gli amici, in famiglia.

L'autrice di Fornelli in rete è Francesca Martinengo, giornalista ed esperte nella comunicazione di progetti relativi alla promozione del territorio attraverso la cultura materiale, l’enogastronomia e i protagonisti dell’alta ristorazione e del mondo del food. "Fornelli in rete. La cucina italiana dei foodblog - spiega l'autrice - vuole essere, oltre ad un classico 'libro di ricette’, una (spero anche simpatico e piacevole) utile bussola per iniziare a orientarsi nel mondo della cucina web 2.0 in Italia".

di Carlotta Mariani