Cibo vero: storie di passione per la terra, il nuovo libro di Alce Nero

Un viaggio attraverso l’Italia, per dar voce alle storie di agricoltori, addetti ai lavori, responsabili del settore e imprenditori agricoli e raccontare il loro rapporto con la terra e i suoi frutti: questo l'obiettivo del nuovo volume di Alce Nero

Cibo vero: storie di passione per la terra, il nuovo volume di Alce Nero per Giunti Editore, racconta la storia di tutti gli agricoltori, addetti ai lavori, responsabili del settore e imprenditori agricoli, che arricchiscono con il loro lavoro il nostro Paese.

Nel viaggio attraverso l'Italia agricola, documentato da Alce Nero, la terra viene vista come madre natura che dà da mangiare all’uomo, offrendogli prodotti di qualità, adatti alle sue necessità, in ogni stagione dell’anno. Da anni Alce Nero opera nel rispetto della terra coltivandola in maniera biologica, ovvero sfruttandone la naturale fertilità, favorendola con interventi limitati, promuovendone la biodiversità e limitando, o addirittura escludendo, l’utilizzo di prodotti di sintesi e di organismi geneticamente modificati (OGM). Gli agricoltori, coinvolti nel progetto, sono orgogliosi di dedicare la loro vita alla natura, al lavoro all’aria aperta e, soprattutto, alle gioie di una bellezza che si rigenera ogni fioritura.

Accompagnano e imprezioscono l'opera intensi scatti fotografici che ritraggono sia i protagonisti diretti della testimonianza sia le fasi di produzione, trasmettendo tutta la genuinità, l’autenticità e l’amore dei collaboratori Alce Nero per il loro lavoro.