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Petto di pollo saltato in padella con salsa di soia e patate dolci
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Se cerchi una ricetta che unisca sapore e leggerezza, il petto di pollo saltato in padella con salsa di soia e patate dolci è la soluzione perfetta. Un secondo piatto ricco di contrasti, in cui la sapidità dell...
400g di patate dolci
400g di petto di pollo a fette sottili Conad Percorso Qualità
50ml di salsa di soia classica Sapori & Idee Conad
1 spicchio aglio
1 cipolla rossa
1 cucchiaio di miele
Q.b. Sale/pepe/olio/Semi di sesamo
Olio extravergine di oliva
Sbucciare le patate, tagliarle a cubetti, condirle con sale, pepe, aglio e un po’ di olio e infornare a 180 gradi per 30 minuti.
Tagliare il petto di pollo a straccetti.
Tagliare finemente la cipolla rossa e farla rosolare in padella con dell’olio, poi servire il tutto con semi di sesamo tostati e le patate.
Aggiungere il pollo, la salsa di soia, il miele, sale e pepe e far cuocere a fiamma vivace per 20 minuti.
Se cerchi una ricetta che unisca sapore e leggerezza, il petto di pollo saltato in padella con salsa di soia e patate dolci è la soluzione perfetta. Un secondo piatto ricco di contrasti, in cui la sapidità della salsa di soia e la dolcezza delle patate si bilanciano in modo armonioso. Ideale per una cena equilibrata e facile da preparare, questa ricetta è perfetta per chi ama la cucina semplice ma ricca di sapori.
Le patate dolci sono un alimento versatile: grazie al loro sapore leggermente zuccherino, si sposano bene sia con piatti dolci che salati. Rispetto alle patate tradizionali, sono più ricche di fibre e contengono una maggiore quantità di vitamina A. Inoltre, il loro indice glicemico più basso le rende una scelta ideale per chi desidera mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue. In questa ricetta, le patate dolci vengono cotte al forno con un filo di olio extravergine d’oliva, sale, pepe e uno spicchio d’aglio, per ottenere una consistenza morbida dentro e leggermente croccante fuori.
Il petto di pollo in questa preparazione viene tagliato a straccetti e saltato in padella insieme alla cipolla rossa, alla salsa di soia e a un tocco di miele. Questo mix di ingredienti conferisce al pollo un sapore intenso, leggermente agrodolce e molto aromatico. La cottura a fiamma vivace per circa 20 minuti permette alla carne di restare succosa e ben condita, mentre l’aggiunta finale di semi di sesamo tostati dona croccantezza e un piacevole retrogusto di nocciola.
