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Piatti Unici

Focaccia farcita con prosciutto di San Daniele Dop

In questa video ricetta lo chef Massimo Martina propone una focaccia colorata e sfiziosa, impreziosita da un ingrediente unico: il prosciutto di San Daniele Dop. Il crudo di San...

80 min
4 pers
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Chef Massimo Martina
Chef Massimo Martina
Piatti Unici

Hamburger di vitello destrutturato

Voglia di cucinare un piatto sfizioso con i vostri bambini? L’hamburger di vitello destrutturato è la ricetta perfetta per voi! Lo chef Massimo Martina ha scelto di r...

75 min
4 pers
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Chef Massimo Martina
Chef Massimo Martina
Piatti Unici

Trippa di vitello alla milanese

Avete mai preparato la trippa alla milanese? Per realizzare questo straordinario piatto della tradizione lombarda  ci vuole un ingrediente eccezionale come la carne di vitell...

140 min
4 pers
Media
Chef Massimiliano Masuelli
Chef Massimiliano Masuelli
Piatti Unici

Piadina romagnola con Grana Padano DOP prosciutto cotto e 5 insalate

Piadina romagnola con Grana Padano DOP, cotto e 5 insalate, una ricetta per una piadina classica, con un tocco in più. Scoprila!

21 min
2 pers
Bassa
Chef Massimo Martina
Chef Massimo Martina
Piatti Unici

Friselle del Salento con Grana Padano DOP e cipollotto rosso

La tradizione contadina salentina ispira lo chef Massimo Martina che ci propone la ricetta delle friselle del Salento con Grana Padano DOP e cipollotto rosso.  Le friselle s...

5 min
2 pers
Bassa
Chef Massimo Martina
Chef Massimo Martina
Piatti Unici

Insalata di amaranto con pecorino rosso di Pienza

Lo chef Massimo Martina propone un'insalata fresca, ricca di ingredienti che si amalgamano con saggezza ed equilibrio. Il protagonista assoluto del piatto è l'amara...

65 min
4 pers
Bassa
Chef Massimo Martina
Chef Massimo Martina
Piatti Unici

Crespelle con prosciutto di Parma, stracchino e rucola

Come rendere le crespelle con prosciutto, stracchino e rucola più sfiziose? Semplice: con della rucola sbollentata!

34 min
4 pers
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Chef Antonio Corrado
Chef Antonio Corrado
Piatti Unici

Insalata di speck carciofi zucca e rapa rossa

In questa video ricetta lo chef Giuseppe Ricchebuono propone l’insalata di speck, carciofi, zucca e rapa rossa, un gustoso piatto unico ideale per una serata autunnale. Prot...

180 min
4 pers
Bassa
Chef Giuseppe Ricchebuono
Chef Giuseppe Ricchebuono
Piatti Unici

Involtini di cavolo verza e vitello stufati al pomodoro

Una ricetta sfiziosa e succulenta a base di riso, carne vitello e verdure, quindi leggera ma nutriente. Il nostro chef Massimo Martina ha l’idea giusta per voi e prepara, in...

90 min
4 pers
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Chef Massimo Martina
Chef Massimo Martina
Piatti Unici

Tortillas con bresaola alle verdure

Ecco la ricetta di un piatto esotico da realizzare con un ingrediente tutto italiano come la bresaola della Valtellina Igp. Con le tortillas con bresaola alle verdure, un piatto u...

45 min
4 pers
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Chef Massimo Martina
Chef Massimo Martina
Piatti Unici

Torta salata di spinaci e rapanelli con parmigiano reggiano Dop

Per una cena con buffet le torte salate sono una delle soluzioni migliori e in questa video ricetta lo chef Massimo Martina ne propone una davvero gustosa: la torta salata di spin...

60 min
4 pers
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Chef Massimo Martina
Chef Massimo Martina
Piatti Unici

Insalatina di pecorino romano finocchi noci e agrumi

Un’idea per un pranzo veloce e leggero? Lo chef Giuseppe Ricchebuono, del ristorante Il Vescovado di Noli, ci prepara in questo video l’insalatina di pecorino romano, ...

20 min
4 pers
Bassa
Chef Giuseppe Ricchebuono
Chef Giuseppe Ricchebuono

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