Tartare di tonno con panzanella profumata ai pistacchi
Ricetta di San Valentino proposta e realizzata dallo chef Omar Allievi con i pistacchi americani
Vatrushki
Le vatrushki sono dei gustosi dolcetti della tradizione russa a base di tvrog soffici e alti, particolarmente gustosi, perfetti da consumare a colazione e non solo! In questa rice...
Macedonia d'autunno con gelato alla nocciola
Questa fantastica macedonia d'autunno è una ricetta realizzata da Giacomo di Martino, che ha pensato a come combinare tra loro prodotti di stagione sani e nutrienti, co...
Anellini siciliani in brodo di cozze
Gli anelli siciliani in brodo di cozze sono un primo piatto piuttosto elaborato ma di grande soddisfazione. Il profumo del mare e della cucina siciliana si incontrano per dar vita...
Risotto al radicchio di Chioggia con gamberi e capesante dell'Alto Adriatico
Video ricetta per la preparazione del risotto al radicchio di Chioggia con gamberi e capesante dell'Alto Adriatico, una ricetta estiva con prodotti tipici veneti.
Tortelloni di magro alla siciliana
La ricetta per preparare i tortelloni di magro, una preparazione golosa con cavolo viola, ricotta e Parmigiano
Tortellacci al piccione e rigatino di cinta senese
Ricetta realizzata dallo chef Claudio Patella del ristorante Gli Orti di San Domenico di Siena, per l'Unione Italiana Ristoratori
Mini quiche al grano saraceno con mele scamorza e salsiccia
Le mini quiche al grano saraceno con mele scamorza e salsiccia sono i gustosi finger food preparati da Ambra Alberigi del blog A ogni pentola il suo coperchio (http://aognipe...
Polpettine di vitello al limone con salvia fritta e salsa aromatica
Il limone, la salvia, il basilico. Sono alcuni degli ingredienti delle polpette di Veronica Geraci blogger di Home sweet home food. Il piatto è stato presentato durante Ric...
Shabu shabu di spada con succo di fave
Nella ricetta Shabu shabu di spada con succo di fave, il foodblogger Alfredo Iannaccone ci insegna la tecnica dello Shabu shabu, usata nella cucina nipponica, che prevede la ...
Carpaccio di branzino con mela verde, granita di ricotta, polvere di bergamotto e gelatina alla birra Warsteiner
Ricetta proposta e realizzata dallo chef Viviana Varese con Warsteiner.
Agnello alla carbonara al profumo di cedro
Il nostro foodblogger Alfredo Iannaccone ci sorprende con un'originale e stuzzicante versione dell'agnello cacio e ova, emblema della tradizione abruzz...