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Parmigiana di melanzane
Parmigiana di melanzane, specialità italiana nota in tutto il mondo. Questa è la ricetta di un piatto unico perfetto da inserire a pien...
Colomba salata di Pasqua
La colomba salata è un piatto perfetto per Pasquetta, per riciclare gli avanzi e da condividere con amici o familiari. Scopri la nostra gustosa ricetta!
Focaccia con crema di zucca, alici e capperi
Come presentare in modo gustoso la focaccia? Lo chef Giuseppe Ricchebuono vi consiglia di farcirla con crema di zucca, alici e capperi.
Piadina con stracotto e pecorino di Pienza
Sapete perché il pecorino di Pienza ha un gusto così diverso dagli altri? Il segreto sta nelle erbe che mangiano le pecore. La Valdorcia, infatti, ha prati ricchi di...
Come si fa il pane cunzato
La merenda al Sud è una faccenda seria. Ecco perché abbiamo deciso di preparare insieme allo chef la ricetta del pane cunzato. Noi lo prepariamo con la scarola, e voi?
Ristorante Trabocco Punta Cavalluccio
Zuppe dietetiche invernali: 10 ricette da provare subito
Ecco 10 e più ricette per preparare golosissime zuppe dietetiche invernali, una raccolta per vegetariani, vegani e carnivori. Scopritele!
Pane e formaggi protagonisti alla Casa di Alti Formaggi
Lunedì 25 marzo non perdetevi l'incontro Taleggio, Provolone Valpadana e Salva Cremasco: abbinamento con il pane (con lievito madre) e olio Sabina DOP Dopo il successo d...
Insal'Arte da più gusto alla pausa pranzo
Ricche di ingredienti e gustose, le insalate Pausa Pranzo di OrtoRomi sono ideali per un pranzo fuori casa fresco e leggero Ricche di ingredienti, comode da trasportare e gust...
Riparte la stagione de La Casa di Alti Formaggi
Tornano gli appuntamenti golosi e divertenti promossi dall'associazione Alti Formaggi. Tante le degustazioni, gli show cooking e i dibattiti in programma, con l'obiettivo d...
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Formaggi italiani. Segnali di ripresa ma il podio è lontano
All’estero i formaggi italiani godono di buona popolarità ma nella classifica europea il Belpaese si trova al quarto posto - dopo Olanda, Francia e Germania - e c...
Parmigiano Reggiano: la Dop più premiata al World Cheese Award 2014
Al World Cheese Awards 2014 di Londra il Parmigiano Reggiano Dop sbaraglia la concorrenza diventando il re dei formaggi con il maggior numero di medaglie ottenute. A...
