Parmigiano Reggiano: la Dop più premiata al World Cheese Award 2014

Al World Cheese Awards 2014 di Londra il Parmigiano Reggiano Dop sbaraglia la concorrenza diventando il re dei formaggi con il maggior numero di medaglie ottenute. Anche se il vincitore del concorso è stato il Bath Blue, tipico prodotto britannico, il Parmigiano Reggiano si conferma un'eccellenza italiana senza eguali

A Londra, dal 14 al 16 novembre, si è svolto il World Cheese Awards 2014, il più grande concorso internazionale di formaggi che ha visto riuniti 33 Paesi da tutto il mondo. Il Parmigiano Reggiano Dop, prodotto made in Italy per eccellenza, è stato il formaggio più premiato con ben 21 medaglie. Tra i tremila formaggi presenti al concorso, provenienti dai cinque continenti, il primato per vincite spetta, infatti, al Parmigiano Reggiano, re indiscusso della kermesse londinese. 

Di fronte a una giuria di esperti si sono presentati ventuno caseifici emiliani, riuniti in una vera e propria Nazionale del Parmigiano Reggiano, fondata nel 2001, che mai prima ad ora aveva ottenuto così tanti riconoscimenti. Il gruppo di caseifici stanziati tra Bologna, Modena, Parma e Reggio Emilia, costituitosi su iniziativa di Gabriele Arlotti, ha così portato il Parmigiano Reggiano a ottenere il maggior numero di riconoscimenti all'interno del prestigioso concorso, nonostante il vincitore assoluto dell'edizione 2014 sia stato il Bath Blue, un erborino che giocava in casa, in quanto prodotto tipico del Regno Unito. 

I 250 giurati, provenienti da 26 Paesi diversi, hanno poi scelto di premiare, con il Supergold, il Parmigiano Reggiano prodotto nell'azienda agricola Granadoro di Cavriago, in provincia di Reggio Emilia. Il Parmigiano Reggiano è stato, inoltre, il protagonista di un'altra grande rassegna enogastronomica svoltasi sempre a Londra nell'ambito del BBC Good Food Show, che ha riunito gli chef, i prodotti e i produttori di tutto il mondo.