Un Natale sostenibile, con le ricette dello chef Stefano De Gregorio
Dall’antipasto al dolce, ecco il menu per ridurre gli sprechi in cucina con i consigli degli esperti. Stefano De Gregorio, ci spiega in alcune ricette, come ottenere un risultato s...
Il mondo delle intolleranze partecipa a Nutrisan
Il Mondo delle intolleranze e Alcat Test® Italia vi aspettano a Bolzano al loro stand durante Nutrisan dal 22 al 24 novembre. Il Mondo delle Intolleranze racconter&a...
Pane e roba dolce: il nuovo libro delle sorelle Simili
Margherita e Valeria Simili, fornaie bolognesi, presentano il loro nuovo libro e sono pronte a dimostrare che fare il pane in casa è molto più semplice di quanto...
Dolci per le feste: 5 golose idee da regalare a Natale
Biscotti, dolcetti natalizi, cioccolatini, zuccherini colorati...si avvicina il Natale e la voglia di preparare qualcosa di speciale realizzato con le proprie mani. Cosa c...
Fraccaro Café: l'evoluzione del format pasticceria
Anche la pasticceria si evolve e cambia le proposte puntando sull’accoglienza e la ristorazione. Il nuovo Fraccaro Café interpreta questo cambiamento, riunendo in un u...
I nostri comfort food preferiti, 16 ricette
Sedici ricette di comfort food che vi scalderanno pancia e cuore. Dai totani fritti al brownie fatto in casa, provateli tutti ché l'inverno è ancora lungo.
Fare, vedere, gustare. Viaggio a Novara...in pillole!
Al confine tra il Piemonte e la Lombardia, Novara porta con sè le caratteristiche di entrambe le regioni. A misura d'uomo, sempre più vivace e artististicamente d...
Guancia di vitello brasata con peperone crusco e zucca
Assapora il nostro secondo invernale: guancia di vitello, peperone crusco e zucca. Un'aggiunta ideale per i menu festivi, regalando un'esperienza culinaria memorabile
In cucina con:
Natale Insieme ConadConsistenze di pistacchio e zuppetta fredda di crema alla vaniglia
Consistenze di pistacchio e zuppetta fredda di crema alla vaniglia, un dolce natalizio per gli amanti del pistacchio e della cucina gourmet.
3 modi per recuperare il pandoro avanzato
Le feste sono finite e vi è avanzato del pandoro? Ecco 3 ricette per riutilizzare il pandoro avanzato dalle feste.
Come preparare la crema pasticcera
La crema pasticcera è una delle preparazioni base della pasticceria italiana. Ecco i consigli dello chef per prepararla in modo impeccabile.
Mezza cupola di cioccolato fondente con mascarpone e passion fruit
Un dessert elegante e raffinato che unisce l’intensità del cioccolato fondente al tocco esotico del passion fruit, perfetto per stupire con gusto.