Bun cinesi, i panini al vapore
Bun cinesi, i panini al vapore cinesi da cuocere facilmente nella vaporiera di bambù
Pasta sfoglia al cioccolato e avocado
Ecco una torta al cioccolato alternativa: una sfoglia alla crema di cioccolato, avocado, burro, panna molto semplice da preparare.
Pak choi, cous cous e rapa rossa: il gratin
Pak choi, cous cous e rapa rossa: un morbido scrigno con un ripieno fatto di semplicità. Scopri la ricetta facile del primo piatto vegano.
Tagliata di tofu, indivia e puntarelle
Ecco un piatto vegano da chef, tofu in padella al sesamo, indivia e puntarelle, tutto reso goloso da una salsa di soia al miele e aceto di riso
Tartare di gamberi rossi e tartufo bianco
Tartare di gamberi rossi, tartufo bianco e uova di aringa: tre ingredienti nobili in una tartare da chef. Scopri la ricetta!
Carnevale: a Sauris uno dei più antichi delle Alpi
Non c'è momento migliore del Carnevale per visitare il paese di Sauris: ogni anno si svolge qui, secondo tradizionali e affascinanti rituali, una delle feste più ...
Tonno scottato, foie gras e salsa di ciliegie
Ecco la ricetta di San Valentino perfetta, ingredienti di qualità con un tocco di rosso passione dato dalla salsa alle ciliegie
Marinatura per selvaggina
Video corso di cucina per preparare la marinatura per la selvaggina
Ramen all'italiana
Ramen all'italiana: due culture in un piatto. La zuppa di carne giapponese si veste di ingredienti italiani, scopri la ricetta!
Rosso, dolce con barbabietola, fragole e lamponi
Un dolce perfetto per San Valentino e per chiudere una cena romantica come si deve, ecco Rosso, un dolce molto particolare perché è a base di barbabietola, fragole e lamponi, il tu...
Kobe con salsa tonnata e brodo
Avete presente la carne di quelle mucche giapponesi che ascoltano la musica e vengono massaggiate mattina e sera? Si chiama carne Kobe ed è considerata una delle ultime nel campo d...
Baccalà al nero
Ecco un secondo piatto di pesce per un menù di San Valentino da chef! Con lo chef Stefano De Gregorio impari come si cucina il baccalà al nero, un piatto facile da preparare c...