Esperti in cucina

Clara Ippolito, laureata in Lettere, è giornalista di lungo corso. Già redattrice del quotidiano Paese Sera, di Cucina&Vini, caporedattore di Gusto Magazine e dir...

La birra è tanto aristocratica quanto borghese o operaia, secolare tanto quanto ecclesiastica, ma in ogni caso è un legame: a volte è la scusa per passare del ...

Saporie...Gourmet è il diario di viaggio in cucina di un giornalista ai fornelli, tra suggestioni, visioni ed emozioni. Ogni giorno Alfredo Iannaccone, 35 anni, giornalista ...

Salvatore Perrone, lavoratore instancabile, propone piatti che si ispirano alla sua Liguria, utilizzando ingredienti rigorosamente di stagione. Salvatore è un appassion...

di Alessandra CioccarelliHa iniziato la sua gavetta gastronomica tra la campagna di famiglia e il laboratorio di pasticceria dello zio. Un percorso di avvicinamento alla cucina che...

Moscovita d'origine, marchigiano d'adozione, Nikita Sergeev dopo la scuola fatta ad Alma e l'esperienza al ristorante stellato Tramezzo di Parma, a soli ventisei anni h...

Salentino d’origine e piemontese d’adozione, Massimo Martina interpreta nel suo ristorante e ospitalità Il Fiorile, in provincia di Alessandria, la cucina tradiz...

Massimiliano Masuelli, noto ai più come Max, ha mosso i primi passi in cucina all'età dei 15 anni, ha lavorato a Milano in diversi locali nel quartiere di Brera e...

Classe 1969 e origini palermitane, Marcello Valentino si innamora del mestiere di chef fin da bambino frequentando l’osteria di Cinisi (Pa), gestita da amici di famiglia. In ...

di Alessandra CioccarelliChef e patron dell'omonimo ristorante di Cagliari, Luigi Pomata è figlio d'arte. Da tre generazioni la sua famiglia ha abbracciato l'art...

Chef

Chef e patron del Ristorante Il Tartufo di Revere in provincia di Mantova, che da oltre venti anni è considerato uno dei migliori ristoranti della provincia mantovana.Gianni...