Stoccafisso
Tutto quello che volevate sapere sullo stoccafisso (e non avete mai osato chiedere)
Stoccafisso e baccalà sono prodotti molto presenti nella cucina regionale italiana, pur non avendo origine nel nostro Paese.
San Valentino con lo stoccafisso di Norvegia
Per combattere la crisi, ecco una proposta romantica ed economica del Norwegian Seafood Council a base di stoccafisso di Norvegia Fare di necessità virtù è il ...
Il menu delle feste di Simone Rugiati con stoccafisso di Norvegia
Simone Rugiati, chef noto al grande pubblico per la sua partecipazione al programma televisivo “Cuochi e fiamme”, propone una versione inedita e originale di alcune ri...
Cinquanta Sfumature di Stoccafisso con NORGE
Torna l'Happy Stockfish Hour in una staffetta in alcuni dei locali più belli tra Genova, Milano e Napoli Campania, Calabria, Liguria, Marche, Sicilia e Veneto: sono ques...
Terrina di stoccafisso di Norvegia alla messinese
Il merluzzo è un pesce dalle proprietà nutrizionali interessanti e, grazie alle tecniche di conservazione, è facile inserirlo nella nostra dieta quotidiana. M...
Millefoglie di stoccafisso di Norvegia e polenta alla vicentina
Lo chef Simone Rugiati ha preparato, per Norge, la Commissione Norvegese per i prodotti ittici, la sua versione del super classico baccalà alla vicentina:&nb...
Baccalà mantecato
Oggi, insieme allo chef Daniele Zennaro, del ristorante Vecio Fritolin di Venezia, impari a cucinare una ricetta con il baccalà tipica del Veneto: il baccalà manteca...
Polpette di stoccafisso di Norvegia alla calabrese
Scopri come preparare delle deliziose polpette di stoccafisso di Norvegia con un autentico tocco calabrese. Segui la nostra ricetta passo dopo passo e porta in tavola un piatto ric...
Crostoni di stoccafisso di Norvegia
Ricetta proposta e realizzata dallo chef Simone Rugiati per Norge
Stoccafisso di Norvegia in sfoglie con carciofi croccanti e citronette agli agrumi
Ricetta realizzata dalla food blogger Chiara Maci per gli aperitivi norvegesi Cinquanta sfumature di stoccafisso
Tortino di stoccafisso di Norvegia e spinaci filanti
Tortino di stoccafisso di Norvegia con spinaci filanti e patate è il nome di questo antipasto a base di pesce.