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Riso vialone nano
In cucina con:
Natale Insieme ConadRiso vialone allo zafferano acido e ricci di mare
Riso Vialone Nano allo zafferano acido con ricci di mare, una ricetta che combina tre ingredienti di altissima qualità e li trasforma in un primo piatto di mare gourmet e perfetto ...
Come tostare il riso per il risotto
Come tostare il riso per fare il risotto. Tre modi per farlo, tre modi per capire se l'hai fatto bene!
Riso Vialone Nano: caratteristiche e ricette
Il Vialone Nano è una varietà di riso tra le più pregiate. Scopriamo assieme le sue caratteristiche, la sua storia e come cucinarlo.
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Vialone nano Igp veronese. Un riso da scoprire!
Chicco tondo, adattissimo per risotti molti cremosi (i famosi risotti all'onda) il riso Vialone Nano trova nella zona dell'Igp le caratteristiche di maggior pregio. Dai luo...
10 varietà di riso e come cucinarle
Dal Vialone Nano al riso Basmati, ecco dieci varietà di riso e come cucinarle per ricette tipiche di tutto il mondo
Risotto all'isolana
Video ricetta per la preparazione del risotto all'isolana con ingredienti tipici dell provincia di Verona
Risi e bisi
Uno dei piatti cardine della cucina del Veneto, risi e bisi è legato alla tradizione che vedeva il Doge della Serenissima offrirne un piatto a tutti i membri del Gover...
Risotto alla pilota
Il risotto alla pilota è un piatto tipico della cucina mantovana.
Risotto al cannonau e pecorino
Con la ricetta del risotto al cannonau e pecorino lo chef Luigi Pomata fa un vero e proprio inno alla Sardegna.
Risotto con finocchi e gorgonzola
Se diciamo riso vialone nano, cosa vi viene in mente? Certamente la parola risotto. Questa varietà, infatti, è perfetta per questo tipo di preparazione. Lo chef Luig...
Risotto con piselli e prosciutto crudo
Se hai voglia di preparare un risotto che sembra un bellissimo praticello fiorito hai scelto la ricetta giusta. Lo chef Stefano De Gregorio propone la semplicità ...
Riso con pancetta e zabaione di pecorino
Cosa c’è di più gustoso delle uova frullate insieme al grasso della pancetta? Davvero poche cose. Ma noi per le mani abbiamo questa, quindi proseguiamo con la ...