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Olio extravergine di oliva
Tempi di crisi? Il made in Italy vola negli Usa
La crisi in Italia incoraggia le aziende a potenziare l’export negli USA. In forte aumento la richiesta di vino, ma anche pasta e olio extravergine di oliva, ma come difender...
Olio extravergine di oliva: i pregiudizi e gli errori più comuni
Venerdì 24 gennaio Saporie.com ha partecipato, nell'ambito di Olio Officina Food Festival, a un interessante incontro promosso da Carapelli Firenze, dedicato all'oli...
In arrivo a Roma... lezioni di extravergine!
Volete conoscere l'universo dell'olio extravergine di oliva? Non perdetevi gli 8 incontri settimanali a cura dell’Accademia Maestrod’Olio di Fausto Borella...
Le molteplici espressioni degli oli di oliva
L’Organizzazione Nazionale Interprofessione Olio di Oliva propone di riscoprire le numerose espressioni degli oli di oliva, un prodotto tipico italiano tutto da rivalutare e ...
Identikit del consumatore d'olio italiano
Ecco quanto emerso dall'analisi di mercato realizzata a febbraio 2013 da Swg per Olio Capitale Il consumatore chiede etichette più chiare, compra direttamente dal produ...
Olio officina: presentazione tra oli e dibattiti
Durante la conferenza di stampa dedicata alla seconda edizione di "Olio Officina Food festival" è emerso un interessante tema: quanto conta il prezzo nella qualità de...
I trucchi per un fritto perfetto (e sano)
Se pensiamo al nostro angolo preferito a banchetti e matrimoni è proprio quello dove si friggono i fiori di zucca ripieni, ancora meglio se sono i fiori di zucca impanati con il pa...
Anguilla al sale con insalatina chioggiotta e olio extravergine di oliva
L' anguilla al sale con insalatina chioggiotta e olio extravergine di oliva è una ricetta di pesce di grande effetto, utile per mettere alla prova le proprie abilit&agr...
Acciughine all'olio extravergine di oliva toscano Igp
Le acciughine all'olio extravergine di oliva toscano Igp sono una ricetta estiva molto gustosa e semplice da preparare e proprio per questo adatta ad ogni occasione, sia per u...
Oca al vino rosso e olio extravergine di oliva Aprutino Pescarese
Con la ricetta dell'oca al vino rosso e olio extravergine di oliva Aprutino Pescarese sarà possibile cimentarsi, più che nella preparazione di un piatto, in una ...
Orata alla genovese con olive taggiasche e olio extravergine
Semplice da preparare e dal gusto delicato, la ricetta dell'orata alla genovese con olive taggiasche e olio extravergine è l'ideale per concedersi un pasto genuino ...
