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Cavatelli pugliesi con sugo di funghi cardoncelli e salsiccia frescaalt
Cavatelli pugliesi con sugo di funghi cardoncelli e salsiccia fresca
Cavolo romanesco al forno con ‘ndujaalt
Cavolo romanesco al forno con ‘nduja
Tagliolini freschi con limone nero bruciato, Caciocavallo, burro e scampialt
Tagliolini freschi con limone nero bruciato, Caciocavallo, burro e scampi
Finferli, animelle e salsa ai frutti rossialt
Finferli, animelle e salsa ai frutti rossi
Torta cachi e amaretti: la ricetta autunnalealt
Torta cachi e amaretti: la ricetta autunnale
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Franciacorta: il regno delle bollicine italiane
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Come affumicare: legna ed erbe da usare
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Mangiare la frutta secca senza sensi di colpa, si può!
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Lombardia

Lombardia
Minestre e Zuppe

Profumo di mare

Ricetta realizzata dallo chef Viviana Varese del ristorante stellato Alice e tratta dal libro: Alice e le meraviglie del pesce. Dal mercato alla tavola in quaranta ricette Fotogr...

40 min
2 pers
Media
Vini rossi

Oltrepò Pavese DOC Bonarda

Coltivata anche sui colli piacentini, la croatina (bonarda) trova le condizioni pedoclimatiche ideali nella prima fascia collinare dell’Oltrepò. Accompagna salumi...

Primi piatti

Pizzoccheri della Valtellina alla Cerere

I pizzoccheri della Valtellina alla Cerere sono un primo piatto della tradizione valtellinese particolarmente adatto ai mesi invernali. Semplice da realizzare e dal gusto morbido ...

40 min
4 pers
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Carni e salumi

Bresaola della Valtellina Igp

Povera di grassi ma ricca di gusto, la bresaola della Valtellina Igp è uno dei prodotti tipici tra più apprezzati al di fuori della valle lombarda SCHEDA PRODOTTO Il suo no...

Condimenti

Olio extravergine d'oliva

Esalta i piatti della tradizione italiana grazie al suo sapore delicato e fruttato e la sua produzione coniuga l’ingegno della tradizione contadina alle moderne tecniche di lavoraz...

Pasta, riso e legumi

Pizzoccheri della Valtellina

Il nome Valtellina, oltre a evocare le immagini dei suoi splendidi panorami alpini, ricorda immediatamente i molti prodotti tipici che caratterizzano la sua tavola, primi fra tutti...

Lombardia

Hambistro
Via Savona 13
Nel piccolo, l’immenso. Questo grazioso locale milanese ricorda l’arte raffinata delle miniature medievali, capaci di racchiudere in uno spazio ridotto un’anima s...
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Lombardia

Refettorio Simplicitas
via dell?Orso 2
Il Refettorio Simplicitas nel cuore di Milano è un ristorante che si caratterizza per la semplicità del locale e del menu proposto (ogni giorno diverso). I toni sono ...
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Lombardia

Chic'n Quick, Trattoria Moderna

Via Ascanio Sforza 77
L’idea del Chic’n Quick nasce con la voglia di Claudio Sadler, chef bistellato dell’omonimo ristorante, di creare un locale economicamente accessibile e, allo ste...
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Erba Brusca. La sfida dell'orto in città
Alzaia Naviglio Pavese, 286
Per chi è nato in città o per chi, per motivi di lavoro, è costretto a viverci prima o poi scatta irrefrenabile la voglia di verde, di campagna. Ai margini di ...
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Colletto AgriBioRelais
Via Colletto, 6
Ristorante Colletto AgriBioRelais Via Colletto, 6 Adrara San Martino Bergamo 24060 035 934253
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Ristorante Amici del Liberty
Via Savona, 20
Due sole sale, di cui una dipinta di un accesissimo rosso pompeiano in un angolo della città (via Savona) da sempre crocevia di vip, designer e stilisti. Gli Amici del Liber...
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