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Grana Padano
Cipolla al forno con spuma di Grana Padano DOP
La cipolla al forno con spuma di Grana Padano DOP è un antipasto o un secondo piatto goloso e raffinato dove la cipolla viene cotta al forno intera e ripiena di Grana Padano in dop...
Passatelli con Grana Padano DOP Riserva e brodo di prosciutto
La ricetta dei Passatelli con Grana Padano DOP Riserva e brodo di prosciutto è una variante gustosa e raffinata dei classici passatelli in brodo emiliani.
Grana Padano DOP
Geniale espediente dei monaci benedettini per la conservazione del latte in eccedenza, ecco il Grana Padano DOP.
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Lodi e il formaggio. Un'alleanza di lunga data
Lodi e il formaggio? Una coppia vincente! Furono i monaci cistercensi che abitavano nel lodigiano i primi a conservare e trasformare il latte nel “predece...
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Formaggi Dop. Identikit del Grana Padano
Prodotto Dop dal 1996, il Grana Padano è uno degli alimenti più apprezzati in Italia e all'estero rappresenta il simbolo per eccellenza del made in Italy. A inven...
Grana Padano premia i giovani talenti della buona cucina
Christian Dimaculangan, Diego Sgarbossa e Davide Guidara sono i tre vincitori di Diventa una Stella con Grana Padano, il prestigioso concorso, organizzato dal Consorzio Tutela Gran...
Tagliata di chianina con rucola e grana, dal menu anni '80
E dopo il cocktail di gamberetti, eccoci con la tagliata di chianina rucola e grana, un altro piatto del nostro magnificamente anacronistico menu anni 80
Praline di Grana Padano con bietole e sarda di Montisola
Che ve ne pare di praline di formaggio fritte?
Lecca lecca di Grana Padano DOP
Scopri come preparare un'originale e gustosa lecca lecca di Grana Padano DOP. Segui la nostra ricetta passo dopo passo e delizia il palato con questo sfizioso antipasto o stuzzichi...
Antipasto con crema di Grana Padano DOP crema di peperone e crema di patate
Un composto di tre tipi di creme con contorno di chips viola. La croccantezza della patata si mescola alla morbidezza della crema con un risultato eccellente.
Tagliatelle alla rucola con bresaola e crema al Grana Padano
Bresaola, rucola e grana… un trio delle meraviglie in cucina! Lo chef Antonio Corrado ha realizzato con questi ingredienti delle gustose tagliatelle. Protagonista di questa...
Toc' in braide con Grana Padano DOP
Con il Grana Padano si possono creare tante sfiziose ricette. Si può sperimentare, ma si possono anche preparare squisiti piatti tradizionali, come il toc' in braide, u...
