Carne di vitello olandese

La cotoletta alla milanese è uno dei piatti più iconici della cucina lombarda. Vi sveliamo i suoi segreti e come prepararla in modo perfetto!

Portiamo la tradizione in tavola con l'ossobuco di vitello brasato, un piatto tipico lombardo che si serve come piatto unico insieme al risotto alla milanese.

Arrosto con patate e broccoletti, perfetto per un pranzo da festa, anche per un pranzo di Natale o una cena in famiglia. Insieme allo chef Marcello Valentino, oggi si cucina una r...

Prepara la lingua salmistrata di vitello con bagnetto verde, un piatto tradizionale arricchito dal sapore unico della salsa verde piemontese.

Il modo migliore per preparare un perfetto secondo piatto di carne? Utilizzare la carne giusta! Lo chef Massimo Martina ha scelto di cucinare uno dei tagli più diffusi al m...

Come rivisitare una ricetta classica in maniera originale? Ce lo insegna lo chef Massimo Martina in questa video ricetta, dando un ritmo ska a delle semplici scaloppine di vitello...

Il nostro chef Massimo Martina ha realizzato in questa video ricetta un secondo piatto succulento e invitante: lo stinco di vitello al forno con salsa di lamponi. L’utilizzo...

Un piatto perfetto da preparare di domenica per tutta la famiglia? L’arrosto di vitello al latte, che lo chef Massimo Martina ha realizzato, in questa video ricetta, con una...

Ecco le fettine di magatello di vitello trasformarsi in un raviolo, in un delicato involucro, che teneramente racchiude la sfiziosa salsa tonnata e capperi croccanti. Irresistibil...

L’idea giusta per realizzare un succulento secondo piatto? La propone lo chef Massimo Martina in questa video ricetta, preparando una gustosa bistecca di vitello con salsa a...

Un ingrediente perfetto per realizzare un succulento spezzatino di vitello? La carne di vitello olandese di VanDrie group, leader mondiale nella produzione di carne di vitello. Lo...

In cerca di un'idea originale e appetitosa per un secondo di carne? In questa videoricetta lo chef Massimiliano Masuellici insegna a preparare i medaglioni di fegato di v...