Antonio Corrado
Cremoso di patata Selenella Montanara al limone e croccante di sogliola
In questa video ricetta lo chef Antonio Corrado realizza un gustoso secondo piatto: il cremoso di patata Selenella Montanara al limone e croccante di sogliola.
Vellutata di cavolfiore e mele Pink Lady tra gusto ed eleganza
Accogli i tuoi ospiti con una cremosa vellutata di cavolfiore verde e mele Pink Lady! Il particolare sapore di queste mele conferiscono al piatto un tocco gourmet!
Aspic alle arance di Sicilia Igp su crema
In questa video ricetta lo chef Antonio Corrado propone una dolce preparazione: l’aspic alle arance di Sicilia Igp su crema.
Profiteroles di radicchio e Castelmagno Dop
Avete mai preparato dei profiteroles salati? Lo chef Antonio Corrado, in questa video ricetta, realizza dei gustosi profiteroles di radicchio e Castelmagno Dop, presentandoli prop...
Ravioli di rape rosse con ripieno di Parmigiano Reggiano D.O.P.
È arrivato il momento di buttare la pasta? Lo Chef Antonio Corrado realizza in questa video ricetta dei gustosi ravioli di rape rosse con ripieno di Parmigiano Reggiano D.O.P.. La ...
Crostone di pane casereccio con chutney di mela stark
Voglia di un aperitivo tra amici o di un semplice snack? In questa video ricetta lo chef Antonio Corrado realizza uno sfizioso finger food: il crostone di pane casereccio con chutn...
Flan di limoncello su crema inglese e piccoli frutti
In cucina non si butta mai niente e riciclare può essere una soddisfazione sia etica che per il palato. Lo " href="https://www.saporie.com/it-it/chef-antonio-corrado.aspx">...
Zuppa in crema di fave secche con erbette finocchi e ricotta salata
Cosa preparare con i primi freddi? Lo chef Antonio Corrado vi consiglia un gustoso piatto per riscaldare i vostri pasti: la zuppa in crema di fave secche con erbette, finocchi e ...
Filetto di ombrina in crosta di pinoli su crema di rucola
In questa video ricetta lo chef Antonio Corrado, del ristorante il Napoleon di Ancona, propone il filetto di ombrina in crosta di pinoli su crema di rucola, un delicato secon...
Friselle burrata e alici con aria di sedano
In questa video ricetta lo chef Antonio Corrado realizza uno squisito piatto unico: le friselle burrata e alici con aria di sedano. Morbide sì, ma anche croccanti, le frise...
Crostone di pane al basilico su vellutata di piselli e filetti di alici di Sicilia
In questa video ricetta lo chef Antonio Corrado, del ristorante il Napoleon di Ancona, realizza il crostone di pane al basilico su vellutata di piselli e filetti di alici di ...
Assolo di Grana Padano DOP
In questa video ricetta lo chef Antonio Corrado realizza l’assolo di Grana Padano DOP, un gustoso primo piatto in cui il Grana Padano regna protagonista. La stagionatura sce...