Patata della Sila: a scuola di cucina con lo chef Antonio Corrado negli stores PAC2000-Conad

La patata della Sila, prodotto Igp dal 2010, sarà la protagonista indiscussa dal 12 al 22 febbraio 2015 dei cooking show a cura di Antonio Corrado. Per 10 giorni lo chef dell’Unione Italiana Ristoratori, titolare del ristorante Napoleon di Ancona, racconterà nei punti vendita PAC2000-Conad aderenti all’iniziativa le proprietà di questo celebre prodotto calabrese e i migliori impieghi in cucina


La patata della Sila, prodotto Igp dal 2010, sarà la protagonista indiscussa dal 12 al 22 febbraio 2015 dei cooking show a cura di Antonio Corrado. Per 10 giorni lo chef dell’Unione Italiana Ristoratori, titolare del ristorante Napoleon di Ancona, racconterà nei punti vendita Pac2000-Conad aderenti all’iniziativa le proprietà di questo celebre prodotto calabrese e i migliori impieghi in cucina.
 
Coltivata sull’omonimo altopiano, la patata della Sila ha, infatti, tra le sue principali virtù quella di mantenere inalterate le proprie qualità organolettiche anche dopo molto tempo dalla raccolta e una buccia resistente e una polpa compatta ricca di amido che la rendono particolarmente indicata in cottura, specialmente per la frittura.
 
Qui di seguito il calendario degli appuntamenti e dei punti vendita dove lo chef Antonio Corrado preparerà gustose ricette, di facile realizzazione, che suggeriscano modi diversi di cucinare le patate:
 
Umbria

• 12 febbraio 2015 Umbragest – Bastia Umbria
• 13 febbraio 2015 Gespac – S.Maria degli Angeli

Lazio

• 14 febbraio 2015 Alishop – Fiumicino
• 15 febbraio 2015 Alishop Roma – Largo Duranti
• 16 febbraio 2015 Le Due Emme – Latina
• 17 febbraio 2015 MA.CE.DIS – Cisterna di Latina

Campania

• 18 febbraio 2015 MA.GI.CI – Pompei
• 19 febbraio 2015 Silpris – Ercolano

Calabria

• 21 – 22 febbraio 2015 Trade Erregi – Rende

 
I cooking show a cura di Antonio Corrado si terranno di mattina dalle 11 alle 13.30 e il pomeriggio dalle 16.30 alle 19.30.