Missione Leggerezza. Il libro del nuovo MasterChef d'Italia

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Tutte le storie hanno un inizio. E questa storia è iniziata in cucina, questo l'incipit di Missione Leggerezza, il primo libro di Federico Francesco Ferrero, vincitore della terza edizione di MasterChef Italia

“Tutte le storie hanno un inizio. E questa storia è iniziata in cucina”. Questo l’incipit di Missione Leggerezza, il primo libro di Federico Francesco Ferrero, vincitore della terza edizione di MasterChef Italia.

Le idee e i segreti che hanno convinto i tre giudici del programma a eleggerlo vincitore, sono le linee guida di Missione Leggerezza: una cucina sana e leggera, ma gustosa e coinvolgente, un viaggio nei sapori e nella passione, attraverso ricette da provare e da rielaborare.

13 capitoli, tante ricette da provare e rielaborare, numerose varianti vegane, storie emozionanti e bellissime fotografie. Un viaggio tra i sapori, le emozioni e la cultura del cibo alla scoperta della vita e dell’inatteso.

Scopri alcune delle nostre ricette

Minestre e Zuppe

Profumo di mare

Ricetta realizzata dallo chef Viviana Varese del ristorante stellato Alice e tratta dal libro: Alice e le meraviglie del pesce. Dal mercato alla tavola in quaranta ricette Fotogr...

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Dolci e Dessert

Il tiramisù di Chiara Gamberale

Se doveste fare per dieci minuti una cosa mai fatta nella vostra vita, cosa fareste? La protagonista di Per dieci minuti, libro di Chiara Gamberale, ha scelto di preparare per la...

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Alici fritte

Semola, farina e pesce: serve solo questo per preparare le alici fritte, un secondo piatto che è un vero e proprio cavallo di battaglia della cucina italiana

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