Licia Granello e Irina Freguia insieme per i libri

La giornalista di Repubblica e la ristoratrice della Uir Irina Freguia presentano insieme a Venezia “I sapori d’Italia dalla A alla Zeta”. La cornice è quella imperdibile e preziosa della Scuola Grande di San Giovanni Evangelista

“I sapori d’Italia dalla A alla Zeta”, editore Gribaudo, autrice Licia Granello, giornalista di Repubblica, è un libro-glossario che racchiude in oltre cento prodotti raccontati con intelligenza, il meglio della tradizione gastronomica italiana.

Il 1° luglio, alle 18, la giornalista presenterà il volume a Venezia, nella suggestiva cornice della Scuola Grande di San Giovanni Evangelista, un prestigioso complesso edilizio del 1261 che andò gradualmente ampliandosi con l'accrescersi dell'importanza devozionale e economica della Scuola La Scuola Grande, da tempo impegnata ad ospitare nella sua gloriosa sede incontri di grande significato culturale e sociale, spesso di livello internazionale.

«Ho voluto raccontare le storie di più di 100 grandi nomi della produzione gastronomica nazionale per mostrarne i vini e narrarne le passioni rallegrando corpo e anima», ha detto l’autrice che, a Venezia, chiacchiererà del suo progetto editoriale in compagna di Irina Freguia del ristorante dell’Unione Italiana Ristoratori Vecio Fritolin di Venezia.
 
di Elena Caccia