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Bertagnolli, il segreto dell'invecchiamento
La famiglia Bertagnolli è sinonimo di grappa trentina. Dal 1870, infatti, anno di fondazione della distilleria, si producono grappe premiate in tutto il mondo attraverso il metodo della distillazione discontinua a vapore. La vinaccia utilizzata è a chilometro zero e proviene dalla Piana Rotaliana, considerata da Goethe il più bel giardino vitato d’Europa. Oggi l’attenzione dei cugini Livia e Beppe Bertagnolli si sta concentrando sui prodotti da invecchiamento per dimostrare come il distillato trentino trovi proprio nel tempo un prezioso alleato.
Bertagnolli
via del Teroldego 11/13
38016 Mezzocorona (Trento)
0461.60.38.00
www.grappabertagnolli.com
info@bertagnolli.it
di Elena Caccia
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