Lasciate il riso selvaggio canadese in bagno d’acqua per un giorno, quindi bollitelo per venti minuti e una volta cotto, scolatelo e conditelo in padella assieme alle verdure
Per la salsa: mettete in un mixer basilico, prezzemolo, olio, sale, pepe e frullate il tutto per un paio di minuti
Per il tonno: prendete il trancio di tonno, passatelo sul pepe nero pestato e rosolatelo in padella antiaderente con un filo d’olio e il timo per 2 minuti in modo da non cuocerlo del tutto all’interno
Piatto: tagliate a fette il tonno e distendetelo su metà piatto a ventaglio, conditelo con un po’ di salsa e disponete nell’altra metà del piatto il riso canadese condito con le verdure
Lontano dal caos della metropoli meneghina, Lodi è la meta ideale per una gita fuoriporta nel fine settimana. Ancora oggi la città conserva l'antico fascino padan...
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