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Tartine miste per la festa della donna
Tartine e cocktail per la festa della donna, per una cena tra amiche da preparare senza stare troppo ai fornelli. Lo chef Stefano De Gregorio ha deciso di preparare delle tartine m...
3 modi per fare le patate arrosto
Sì sappiamo che tutti sapete come fare le patate arrosto, ma sapete davvero fare le patate arrosto croccanti?
Ostriche fritte, grigliate e crude
Ostriche fritte, grigliate o crude? Come cucinare le ostriche per la cena di San Valentino? Perché tutto sia perfetto, sceglile con cura nella tua pescheria di fiducia e preparale ...
Melanzane al funghetto
La Campania è terra di sapori veraci e di ricette tradizionali gustose, come le melanzane al funghetto che ci prepara oggi lo chef Stefano De Gregorio. Il nome melanzane al funghet...
Salmone marinato con salsa all'aceto balsamico
Un antipasto di pesce fresco e sfizioso, a base di salmone marinato condito con una salsa all'aceto balsamico saporita, che aggiunge quella nota di acidità in più...
Quaglia con fagioli e mandorle
Oggi, insieme allo chef Stefano De Gregorio, prepari un antipasto caldo molto particolare, a base di quaglia, dal sapore agrodolce, ma anche morbido e delicato. La quaglia con crem...
Brodo di mele e zucca
Non pensate che il brodo possa essere solo vegetale o di carne...
Spadellata di rape, cavolo riccio e verza
Per preparare questa spadellata di verdure detox la padella sarà proprio la vostra migliore amica. Si sa che non ci può essere un vero e proprio detox senxa una pade...
Carciofo glassato con crema di porro e patate
Un antipasto vegetariano preparato dallo chef Stefano De Gregorio che ti insegna a cucinare i carciofi in modo facile e veloce e a condirli con una morbida e saporita crema di por...
Tentacoli di polpo caramellati su crema di ceci
Se non avete mai preparato i tentacoli di polpo vi siete persi la parte più deliziosa, ecco la ricetta semplice dei tentacoli di polpo caramellati su crema di ceci.
Code di gambero, caprino e zucchine
L'antipasto è forse una delle cose piu importanti di una cena, specialmente se vogliamo preparare qualcosa di facile e veloce come queste code di gambero con zucchine e caprino. Il...
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Insalatina detox di rape
Finiti i bagordi delle feste c'è sempre bisogno di un momento di detox. Ma detox non significa per forza punizione. Detox significa eliminare gli eccessi e scegliere de...
