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Ricette degli Chef
La cucina di Saporie è un mondo tutto da scoprire, stagione per stagione. Troverai le migliori ricette della cucina regionale italiana, ricette gourmet, ma anche tantissimi piatti vegetariani, vegani ed etnici per accontentare tutti i palati. Ingredienti tipici o ricercati, utilizzati in preparazioni tradizionali e insolite per stuzzicare la fantasia e l’appetito di tutti. Antipasti, primi, secondi perfetti per i tuoi menu estivi, con dolci irresistibili e i grandi classici da preparare per il pranzo in spiaggia, tra panini e torte salate e molto altro.
Frittelle di mele della Val Venosta
Ricetta delle frittelle di mele della Val Venosta, golose e croccanti, si tratta di un dolce tipico del Trentino Alto Adige che si prepara durante il periodo di Carnevale.
Straccetti di pollo e zucchine sfumati all'aceto balsamico
Ecco una ricetta facile per cucinare gli straccetti di pollo e renderli un piatto dal gusto agrodolce ma delicato, super sfizioso!
Baccalà a bassa temperatura sottovuoto con verdure
Cottura uniforme e delicatissima per un baccalà bianco e morbido con verdure. Ecco un piatto gourmet sano e leggerissimo
Ossobuco di vitello brasato
Portiamo la tradizione in tavola con l'ossobuco di vitello brasato, un piatto tipico lombardo che si serve come piatto unico insieme al risotto alla milanese.
Muscolo di vitello cotto a bassa temperatura
Muscolo di vitello e cottura a bassa temperatura. Un taglio povero e una cottura all'avanguardia, ecco come si sperimenta in cucina
Poke con tonno e riso rosso integrale
Il poke è la moda del momento: una bowl, o ciotola per dirla all'italiana, con una base di riso e l'aggiunta di proteine, verdure e condimenti vari. Il poke è...
Poke con tartare di battuta piemontese
Poke con tartare di battuta piemontese, una ricetta classica italiana che incontra il piatto tipico hawaiano. Scoprila!
Muffin alla lavanda
Voglia di un dolce che abbia il gusto e il profumo di primavera? I muffin alla lavanda sono la ricetta perfetta per coccolarvi con un dolce a colazione o a merenda. I muffin ...
Torta con mousse di cioccolato
Torta con mousse di cioccolato, la ricetta per un dessert con un tocco cremoso che conquista il palato di grandi e piccini. Scoprila!
Budino al pistacchio
Scopri come preparare un budino al pistacchio cremoso e goloso. Un dolce al cucchiaio perfetto per concludere ogni pasto con un tocco di gusto e delicatezza.
Plumcake di pere e cioccolato con moscato e amaretti
Lo chef Barbara Mazzucchelli ha realizzato un'irresistibile plumcake di pere e cioccolato con moscato e amaretti, ideale da offrire come dessert per concludere una cena specia...
3 modi per fare le patate arrosto
Sì sappiamo che tutti sapete come fare le patate arrosto, ma sapete davvero fare le patate arrosto croccanti?
