Preparare i classici

Di solito il vino non avanza quando si è in compagnia. C'è sempre qualcuno che il vino lo beve fino all'ultima goccia. Ma cosa si può fare con il vino che avanza nella bottiglia qu...

Come fare la frittata perfetta? Ecco tutti gli errori da non fare assolutamente e tutte le regole da seguire per preparare una frittata tonda e gustosa.

Diverse ricette e piatti necessitano di una maniera particolare di incorporare lo zafferano. Vediamo insieme quali sono i modi più comuni di aggiungere dello zafferano nei vostri p...

Parliamo di come prenderci cura di quel piccolo gioiello che avete tra le mani, quella padella tanto amata e tanto temuta che se ben curata e conservata sarà il tegame della vita.

Trattate la vostra nuova padella di ghisa come trattereste l'uomo o la donna che amate: con cura e attenzione.

I giorni più caldi dell'estate mettono a dura prova gli amanti della pizza, specialmente se non siete così fortunati da avere un forno per pizze nel giardino di casa e non avete as...

Vi avevamo già detto che la pizza si può cuocere tranquillamente sulla griglia e che non è affatto una tecnica stupida viste le alte temperature che si raggiungono con questo metod...

Si può utilizzare il bicarbonato in cucina per altro oltre ai biscotti.

La mozzarella di bufala è così buona che più che un prodotto sembra un miracolo.

Al supermercato ho trovato una nuova meravigliosa farina che aspettava soltanto di essere provata: la farina di banane. E sì, è senza glutine.

Quale pane mangiare? Fresco o del giorno dopo, semplice o farcito come un panino gourmet. Non chiamatelo solo pane. La riscoperta dei grani antichi e del pane di qualità sta riport...

La potenza di quel motore e di quelle lame possono gestire quasi tutto, ma ci sono poche cose che proprio non vogliono, e non dovrebbero, entrare nel nostro blender.