Dolce tipico di Carnevale, le castagnole sono caratteristiche non solo della Romagna, ma anche del Veneto e Lazio. Scopri la ricetta originale e le varianti locali!

Dall'idea originale dello chef Stefano de Gregorio nasce la ricetta del vitello alle alici con tartare di tonno e polvere di capperi, un antipasto raffinato e delizioso p...

Zuppa di pane, burro e alici: ecco una ricetta povera per preparare un piatto da chef!

Il tiramisù di clementine di Calabria Igp è un dessert al cucchiaio davvero gustoso, ideale da presentare alla fine di una cena invernale. Lo chef Massimo Martina ha...

In questa video ricetta lo chef Antonio Corrado realizza la tartare brûlée di pesche nettarine allo zenzero e zafferano, due spezie straordinarie. Si tratta di un des...

Oggi, insieme allo chef Stefano De Gregorio, impari a preparare un dessert davvero semplice e veloce, che aggiunge un gusto in più al classico panettone tradizionale di Mil...

Solo uova fresche, zucchero, farina e burro per ottenere un impasto morbido che servirà per riempire uno stampo in metallo che si appoggia direttamente sulla fiamma. Le noc...

Il tiramisù di fragole è un dolce al cucchiaio colorato, fresco e squisito ma anche bellissimo da vedere, soprattutto se servito in graziosi bicchierini monoporzione...

Dal libro di ricette di Rudolf Rainer, "Eclair bignè e torte in pasta choux", tantissime versioni di bignè ed éclair. Per addolcire le vostr...

Ricetta proposta e realizzata da Alessandra Cioccarelli

Ricetta proposta e realizzata da Tiziana Colombo

Il foodblogger Alfredo Iannaccone ci insegna a preparare il semifreddo di tiramisù con contaminazioni catalane, un after dinner davvero particolare, nato da una deliziosa e...