Bocconcini di verdure grigliate e scaglie di Grana Padano DOP
In questa video ricetta lo chef Antonio Corrado, del ristorante Il Napoleon di Ancona, che realizza un piatto unico tipicamente estivo che rappresenta un'ottima alternativa al...
Frutta e verdura a marchio Dop e Igp: gusta la differenza!
L'Europa lancia una campagna triennale di comunicazione e promozione della frutta e della verdura a marchio Dop e Igp: protagonisti, per l'Italia, il radicchio di Trev...
Carpaccio alla Pasina
Ricetta proposta e realizzata dallo chef del ristorante Osteria alla Pasina di Treviso, per l'Unione Italiana Ristoratori.
Treviso, un gioiellino sull'acqua
Una piccola città del Nordest adagiata sui canali, come una Venezia in miniatura. Nel Duomo c’è anche un’Annunciazione di Tiziano. A tavola dai bigoli all’anguilla, passando per ot...
Prodotti tipici veneti, un'incredibile varietà
Scopriamo insieme l'enorme varietà dei prodotti tipici veneti, data dalla grande diversità territoriale.
Prosecco Doc e Prosciutto di San Daniele Dop con U.I.R. al Vinitaly
Il Prosecco e il Prosciutto di San Daniele insieme per dimostare versatilità e accendere la creatività degli chef dell’Unione Italiana Ristoratori. A Vinitaly q...
Baccalà al latte, pere e cipolle caramellate al balsamico
Il baccalà al latte, pere e cipolle caramellate è un secondo piatto di pesce veloce da preparare e molto saporito, scopri la ricetta!
Malloreddus sardi con calamaretti e pomodorini confit su crema di broccolo fiolaro
Lo chef Massimo Spallino propone la ricetta per la preparazione dei malloreddus sardi con calamaretti e pomodorini confit su una crema di broccolo fiolaro. Un primo piatto dal sap...
Spritz Hugo: Storia, ricetta e abbinamenti in cucina
Spritz hugo: la storia, la ricetta e tutte le varianti e gli abbinamenti! Un concentrato di freschezza e sapore che saprà deliziarti.
12 ricette con i finocchi per spezzare la monotonia
Conosciamo bene i finocchi e li associamo a ricette light e detox. Oggi li scopriamo in altre vesti.
Guida alla tua torta perfetta: 12 ricette facili da provare subito
Chi dice torta dice un mondo: dolce o salata, senza lievito, senza burro, senza glutine, torte soffici e di pastafrolla, classiche della tradizione o innovative. C’&egra...
Insalata estiva di prosciutto, mozzarella e melone
Ecco la ricetta per preparare un'insalata estiva classica in chiave gourmet: melone, prosciutto e mozzarella sono tre ingredienti che messi insieme sono irresistibili