Le prime pentole del passato erano in terracotta, o pietra ollare. In latino la pentola di terracotta si chiamava pincta. La produzione italiana di terracotta significa artigianato...

Al ristorante con stile: bon ton per mangiare correttamente sushi e sashimi (e altre cose che dovresti sapere sulla cucina giapponese).

La dieta flexitariana è una delle ultime novità in fatto di regimi alimentari.

Ci sono molti alimenti che non si possono assolutamente congelare. Ecco una lista per evitare di trovare brutte sorprese!

Il lago è un po’ sempre stato il cugino povero di mare e montagna nell’immaginario collettivo. O siamo dei veri appassionati di lago o sono più i tedeschi...

Ecco tutti i trucchi per una vita facile in cucina.

Il ramen è sicuramente uno dei piatti più in voga degli ultimi anni: da Milano a Roma sono moltissimi i ristoranti che hanno come piatto principale questo piatto giapponese di orig...

Il pesce di lago è un mondo di pesci chiamati poveri ma che contengono un'altissima quota di Omega 3. Nei vari laghi italiani si trovano fino a 40 tipi di pesce, tra i ...

Le torte salate sono un piatto unico sfizioso, facile da preparare che lascia libero spazio alla fantasia perché ti permette di abbinare tutti gli ingredienti che preferisci...

Una passeggiata nella natura o una gita fuori porta o, semplicemente, un pranzetto fuori in giardino, se siete abbastanza fortunati da avere un giardino. Non importa quale sia l...

Negli ultimi tempi di pizza si è fatto un gran parlare: dalla pizza della tradizione ci siamo spostati alla pizza gourmet, abbiamo tutti provato a crescere una pasta madre c...

Ho incontrato Ana Ros per la prima volta nel 2014 mentre partecipavo a una manifestazione gastronomica a Tarvisio, EinProsit, che da quel momento sarebbe diventata la mia preferita...