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Ricetta vegana

ricetta vegana
Trend in cucina

Vegagenda 2013

Disponibile il nuovo libro-agenda dei vegani e vegetariani d’Italia Ritorna la VEGAGENDA, il libro-agenda dei vegani e vegetariani d’italia. Il 2013 è un an...

Trend in cucina

Che ne dite del mercoled� veg?

Arriva dalla Lav, ed è sponsorizzata dall'Erbolario di Lodi, la proposta del "mercoledì veg": un'iniziativa intelligente e interessante che pro...

Primi piatti

Spaghetti integrali con pesto di cime di rapa e semi di girasole

Chi ha detto che in una dieta detox non si possa mangiare un bel piatto di pasta? Certo, ci vogliono gli ingredienti giusti e a questo ci ha pensato lo chef Stefano De Gregorio,&n...

70 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Dolci e Dessert

Yogurt di soia con cocco, bacche di goji e mirtilli

Colazione detox? Prepariamola in poco tempo insieme allo cheff Stefano De Gregorio. Bastano pochi e sani ingredienti per realizzare lo yogurt di soia con cocco, bacche di goji e m...

10 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Dolci e Dessert

Smoothie al latte di mandorla con frutti di bosco e noci

Lo smoothie è una bevanda a base di frutta e si chiama così perchè deriva dal termine inglese smooth che significa "leggero". Grazie alla sua sempli...

10 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Piatti Unici

Pizza vegana con verdure

Una pizza vegana dal sapore irresistibile, leggera e molto nutriente. La base è molto semplice e si condisce con mozzarella vegana, pomodoro e verdure grigliate

30 min
2 pers
Bassa
Antipasti

Crema di carote e pomodoro al profumo di basilico e lime

Il nostro food blogger Alfredo Iannaccone propone la ricetta della crema di carote e pomodoro al profumo di basilico e lime: i colori, la freschezza e l'eleganza del bicchiere...

10 min
4 pers
Bassa
Dolci e Dessert

Tartufo di cioccolati fondenti e ginger candito

Ricetta vegana proposta e realizzata dallo chef Simone Salvini.

15 min
6 pers
Bassa
Dolci e Dessert

Torta Sacher vegana

Ecco la ricetta vegana per preparare la torta sacher, una delle torte al cioccolato più amate al mondo

100 min
6 pers
Bassa
Secondi piatti

Seitan alle erbe con maionese e latte di soia

Siate sinceri, avete mai provato il seitan? Io devo ammettere che sono sempre stata un pochino prevenuta in materia. Non è un alimento dall'aspetto particolarmente invi...

60 min
2 pers
Media
Antipasti

Insalata russa di cavolfiori ed erba cipollina

Ricetta vegana realizzata e proposta dallo chef Simone Salvini

15 min
2 pers
Bassa
Antipasti

Gazpacho verde

Il gazpacho verde è una delle tante versioni dell'originale ricetta spagnola. Si tratta di una crema estiva a base di cetriolo, fresca e leggera, ottima fredda come ant...

25 min
4 pers
Bassa

Ricette preferite