Primi piatti di carne

Tortellini, una ricetta che non può mancare sulla tavola delle Feste. Ecco come prepararli con un brodo di cappone assolutamente fantastico.

Un primo piatto estivo a base di spaghetti alla chitarra fatti in casa, cipolla al cartoccio, qualche verdura sbollenta, listarelle di capocollo e cacioricotta

Un risotto facile a prepare e molto saporito con guanciale, pane tostato, salsa di spinaci e cipolla di Cannara caramellata

Oggi, con lo chef Massinmo Spallino, impari a preparare una ricetta facile, veloce e gustosissima. Fettuccine con ragù di cervo e porcini è un primo piatto tradizionale della cucin...

Video ricetta per la preparazione di fusilloni napoletani in carbonara di salampatata con mozzarella di bufala. Il salampatata è un tipico salame del Canevese, in provincia di Tori...

Video ricetta per preparare le mafaldelle con puntine di maiale e pinoli. Un piatto completo, saporito e gustoso

In questa videoricetta Laura Rangoni prepara le tagliatelle alla bolognese: un vero classico della tradizione culinaria emiliana. 

Oggi, insieme allo chef Massimo Spallino, impari a preparare una ricetta tipica del Veneto e, precisamente, della provincia di Padova: i bigoli al ragù di corte, un ragù ricchissim...

Paglia e fieno con salsiccia e castagne. Questa è la ricetta dello chef Massimo Martina, che oggi ti insegna a preparare una ricetta autunnale, sostanziosa e deliziosa. Un ...

Video ricetta per la preparazione del risotto all'isolana con ingredienti tipici dell provincia di Verona

La ricetta dei Casoncelli bergamaschi al burro versato e guanciale.