Pizzeria
pizzeria
più gusto e salute. A Napoli la pizza si fa con l'acqua di mare
Al posto del sale l’acqua di mare. Dopo mesi di sperimentazioni e test di assaggio tra i clienti, arriva oggi a Napoli, nella pizzeria di Eccellenze Campane, l’impasto ...
Pizza e birra: figlie della fermentazione
C’è chi valorizza la spina e chi offre la birra proprio davanti al bancone dell’impasto delle farine. Tre esempi di pizzerie che hanno fatto della giusta birra u...