Pesce

In questa video ricetta lo chef Gianni Addonizio presenta un carpaccio di tonno con olive taggiasche e pepe rosa, un secondo piatto leggero e sfizioso da realizzare con olive tagg...

Ricetta realizzata e proposta dallo chef Luigi Pomata, del ristorante Luigi Pomata, per l'Unione Italiana Ristoratori

Ricetta proposta e realizzata dallo chef Lorenzo Basile del ristorante L'incontro, per l'Unione Italiana Ristoratori

Ricetta proposta e realizzata dal ristorante La Castagna, per l'Unione Italiana Ristoratori

La chiamano acqua pazza, ricetta vecchia come il mondo, ma intramontabile. Regole rigorose: un pesce freschissimo, aglio, peperoncino, tanto prezzemolo, un grande olio extravergin...

Il brodetto alla Sambenedettese è un piatto della tradizione marinara che, per secoli ha costituito il principale, se non l'unico, pasto dei pescatori. La ricetta del b...

La zuppa di pesci di scoglio è un primo piatto caldo perfetto da fare sia in inverno che in estate. Scopri la ricetta!

Ricetta realizzata dallo chef Viviana Varese del ristorante stellato Alice e tratta dal libro: Alice e le meraviglie del pesce. Dal mercato alla tavola in quaranta ricette Fotogr...

Tipica del veneto, la ricetta della zuppa di ceci e vongole è un comfort food per eccellenza

Non si può dire di essere ufficialmente in estate fino a che non si mangia un buon piatto di pesce. Con la ricetta del guazzetto di scoglio con pomodoro camone lo chef Ales...

Ecco gli spaghetti con pesce spada, alici e prezzemolo: una delizia da gustare a pranzo o a cena in tutte le stagioni. Scopri la ricetta!