Nasce Qucinando, l'accademia avanzata di cucina di Pordenone

Al via il 21 novembre Qucinando, l' accademia avanzata di cucina del nord est. L'iniziativa voluta da due imprenditori di Pordenone, Silvia e Michele Moretto, è il luogo dove la cucina sarà elevata ad arte e verrà mescolata sapientemente alla passione, in nome di un'attenzione ai valori della terra, dei luoghi e della tradizione          


Dalla passione e dall'amore per la cucina di due imprenditori di Pordenone, Silvia e Michele Moretto, nasce l'Accademia Qucinando. "Prendete un sogno, dategli la forma di un vero progetto, calatelo in un territorio ricco di tradizione e di curiosità e il gioco è fatto", queste le parole dei coniugi Moretto che hanno avuto la brillante idea di dedicare uno spazio vuoto della loro azienda famigliare ad una vera e propria cucina professionale. 

Il progetto è stato inaugurato il 21 novembre scorso, dopo una settimana di show cooking gratuiti, seguiti da brindisi e degustazioni. Presenti alla cerimonia d'inaugurazione anche Francesco Montano, giovane chef napoletano che ha debuttato al ristorante stellato Don Alfonso 1980 vicino a Sorrento, alla scuola dello chef Alfonso Jaccarino e Igles Corelli, maestro della cucina italiana d'autore, chef e insegnante generoso che, con la sua capacità di trasmettere saperi, ha contribuito alla crescita di tanti giovani appassionati.

Qucinando è una vera e propria scuola di cucina ad altissimo livello, ma accessibile a tutti; è rivolta infatti a professionisti, agli amanti della gastronomia, ma anche gente comune appassionata di questo settore e perfino ai bambini, con corsi su misura per insegnare loro i segreti dell'arte culinaria e educarli ad una buona e sana alimentazione.  
All'interno dell' area culinaria si possono trovare una cucina professionale, innovative postazioni brevettate e attrezzate con forno, piano cottura e tutti gli accessori indispensabili per cucinare. L'obiettivo primario è quello di formare giovani cuochi, pasticceri, panettieri, ragazzi e bambini alle prime armi.

Direttore creativo e responsabile della didattica è Fabrizio Nonis, un nome noto nel panorama dell'enogastronomia italiana e fondatore dell'Accademia di cucina di Marrakech; esperto e conoscitore dell'arte culinaria cosmopolita sa unire i profumi italiani ai sapori e aromi della cucina maghrebina in una contaminazione creativa unica.

Informazioni utili:
Qucinando 
Via Roveredo, 2/E - 33170 Pordenone - PN
Cell. 348-8210220 Fax 0434-537910

Per ulteriori informazioni scrivete al sito: www.qucinando.com o a info@qucinando.com