Folie Culinaire: la U.I.R. in trasferta a Maastricht

E' iniziato oggi a Maastricht e durerà fino a mercoledì 8 ottobre la seconda edizione di Folie Culinaire, il luogo d'incontro per eccellenza della gastronomia internazionale. A questo prestigioso appuntamento non poteva mancare l'associazione Unione Italiana Ristoranti, rappresentata per l'occasione dal talento creativo dello chef Massimo Martina, testimonial di un partner olandese d'eccellenza come VanDrie

E' iniziato oggi a Maastricht e durerà fino a mercoledì 8 ottobre la seconda edizione di Folie Culinaire, il luogo d'incontro per eccellenza della gastronomia internazionale. Chef rinomati di tutte le nazionalità e provenienti da ogni parte del mondo si riuniscono qui ancora una volta per mostrare al pubblicole tipicità del proprio Paese, ma soprattutto a quali risultati inediti e strabilianti può arrivare la loro follia culinaria. A questo prestigioso appuntamento non poteva mancare l'associazione Unione Italiana Ristoranti, rappresentata per l'occasione dal talento creativo dello chef Massimo Martina, testimonial di un partner olandese d'eccellenza come VanDrie.

Protagonista della follia culinaria di Massimo Martina sarà, infatti, la carne di vitello VanDrie che verrà interpretata dallo chef in un appassionante cooking show, martedì 7 ottobre dalle 13.25 alle 14.15, in due differenti ed esclusive varianti: la prima sarà un vitello al cartoccio, marinato al tartufo bianco; la seconda invece un vitello tonnato all'antica maniera con le castagne.

Alla kermesse Folie Culinarie sarà possibile, quindi, scoprire da vicino i segreti di chef di fama internazionale, degustare le loro straordinarie creazioni, partecipare a laboratori tematici, oltre che naturalmente godersi le numerosi attrattive che la città di Maastricht offre ai visitatori della rassegna!

Folie Culinaire
6 - 8 ottobre 2014
Apertura tutti i giorni
11:00-18:00
www.folieculinaire.com