A Taste of Milano in cucina con Saporie.com

Saporie.com partecipa a Taste of Milano. Per la sezione dell'evento "In cucina con",  i nostri chef Fabrizio Albini e Fabrizio Barontini si esibiranno in due show cooking tutti da gustare

Taste of Milano sbarca in città e la capitale internazionale della moda torna a fare sfoggio di buon gusto. Questa volta, però, lo shopping non c’entra. Dal 30 maggio al 2 giugno, infatti, sarà la cucina a salire in passerella. Le succulente portate realizzate dagli chef, selezionati tra i migliori d’Italia, sfileranno davanti a un numeroso pubblico composto di appassionati di gastronomia, maestri dei fornelli, aspiranti cuochi e buone forchette. Tra assaggi e degustazioni: l’acquolina in bocca è garantita!

Per l’occasione, Saporie.com si prepara a mettere le mani in pasta. La cucina virtuale, insomma, si accinge, finalmente, a svelare il suo volto umano, autentico, reale. Per farlo nel migliore dei modi, il nostro portale è pronto a schierare Fabrizio Albini e Fabrizio Barontini, due assi nella manica dell’Unione Italiana Ristoratori. I due chef hanno accettato la sfida e scenderanno in campo con un’esibizione tutta da gustare.

Giovedì 30 maggio, dalle 22.00 alle 22.40, sarà la volta di Fabrizio Albini che presenterà i suoi piatti per la sezione “In cucina con" in collaborazione con Saporie.com. Lo chef vanta un’esperienza di tutto rispetto. Nella sua carriera, infatti, ha cucinato per presidenti della Repubblica, sultani, principi e personaggi di spicco del mondo politico, della moda e dell'economia. Attualmente, ricopre il ruolo di executive chef e f&b manager di Assapora, il nuovo marchio gourmet del gruppo Ora Hotels. Inoltre, dopo aver lavorato con alcune tra le firme più prestigiose della cucina italiana, partecipa alla gestione del ristorante “Modina” di Pararico e de “Il folletto” di Parma. A Taste of Milano proporrà un interessante percorso ispirato al mondo del biologico valorizzando la genuinità della materia prima. Le sue ricette avranno l’autenticità, la freschezza e l’inconfondibile profumo dei prodotti di campagna. 

Fabrizio Barontini, vulcanico interprete della cucina di mare, vi aspetta sabato 1 giugno dalle 19.30 alle 20.00, sempre per la sezione “In cucina con" insieme a Saporie.com. Comunicatore per vocazione, lo chef ha partecipato a moltissime trasmissioni televisive e le sue straordinarie doti da intrattenitore contribuiranno sicuramente a rendere il suo show cooking un vero spettacolo del gusto. Accattivante, d’altronde, è già il titolo che è stato scelto per il suo intervento: “Il pesce dimenticato: lo sgombro va nell'orto”. Imperiese di nascita, Barontini ama giocare con i sapori del mare per mescolarli con quelli del lago o per reinterpretarli grazie ad abbinamenti gastronomici sempre nuovi, originali e ogni volta sorprendentemente azzeccati. Quali sorprese ci riserveranno le sue portate a base di sgombro? Per scoprirlo, non resta che partecipare a Taste of Milano e sperimentare dal vivo la sua straordinaria arte culinaria.

Con questa coppia d’appuntamenti, Saporie.com promuove con piacere l’eccellenza della gastronomia italiana e vi dà appuntamento al prossimo assaggio!

di Serena Cirini