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Ricette degli Chef
La cucina di Saporie è un mondo tutto da scoprire, stagione per stagione. Troverai le migliori ricette della cucina regionale italiana, ricette gourmet, ma anche tantissimi piatti vegetariani, vegani ed etnici per accontentare tutti i palati. Ingredienti tipici o ricercati, utilizzati in preparazioni tradizionali e insolite per stuzzicare la fantasia e l’appetito di tutti. Antipasti, primi, secondi perfetti per i tuoi menu estivi, con dolci irresistibili e i grandi classici da preparare per il pranzo in spiaggia, tra panini e torte salate e molto altro.
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Polpo a pignata
Il polpo a pignata è un secondo di pesce della cucina pugliese a base di polpo, pomodoro e cipolla cotti nella pignata, una pentola in terracotta che dà più sapore ai piatti
Sformato veg di scarola, scamorza e Parmigiano
Lunch box di tutto rispetto con lo sformato vegetariano a base di scarola, scamorza, Parmigiano e salsa di pomodoro. Da cuocere in forno la sera prima e far riposare la notte, perf...
Pasta in bianco con crema di Parmigiano
Prendi uno chef e del Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi e la pasta in bianco diventa gourmet, davvero gourmet!
Pane in pentola
Non avete un forno ma vorreste fare il pane fatto in casa? Niente paura, ecco la ricetta del pane in pentola.
Linguine alle cozze con patate e pimento
Poche cozze e tanti amici? Niente paura! La soluzione c'è ed è gourmet. Perché in cucina non si spreca mai niente e si ottiene il massimo da tutti gli ingredienti.
Come fare la pizza col forno di casa
Per cuocere la pizza con il forno di casa e farla venire bene dobbiamo conoscere alcuni trucchetti. Scopriteli tutti insieme allo chef.
Carciofi ripieni con alici e mandorle
Come li preparate i carciofi ripieni? Di sicuro non come Chef Deg, che ci insegna una ricetta gourmet per un antipasto super chic da provare assolutamente.
Barrette fatte in casa con muesli, miele e cioccolato
Come si fanno le barrette energetiche fatte in casa? Ecco una ricetta semplicissima e senza cotture dello chef!
Zuppa di lenticchie di Colfiorito con cozze e vongole
Una zuppa consistente e saporita, perfetta per l'inverno, ma che sia anche fresca? Ecco la ricetta dello chef della zuppa di lenticchie con cozze e vongole.
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Vellutata di zucchine con patate viola
Una vellutata di zucchine resa un po' più interessante attraverso l'utilizzo di due ingredienti speciali. Una minestra calda e saporita per una cena invernale
Come si fa il pane cunzato
La merenda al Sud è una faccenda seria. Ecco perché abbiamo deciso di preparare insieme allo chef la ricetta del pane cunzato. Noi lo prepariamo con la scarola, e voi?
Come fare il minestrone
Come fare un minestrone dietetico ma gourmet? Con i super consigli di ChefDeg. Detox ma saporito, minestrone perfetto.
