Alfredo Iannaccone ci propone Vongole veraci, clorofilla di prezzemolo, limone Costa d’Amalfi Igp, asparagi e germogli di aglio. Un gustoso secondo piatto che coniuga la nat...

Video ricetta per la preparazione della battuta di Fassone con cipolline borettane e french toast, un piatto fresco, veloce, un ottimo modo per stupire con poco i propri ospiti du...

Oggi, insieme allo chef Stefano De Gregorio, impari a cucinare l'orata alla puttanesca, con passata di pelati Sammarzano e olive taggiasche. Un secondo piatto di pesce saporit...

Per contrastare il sapore forte e un po' acido dello spezzatino al vino, la food blogger ha caramellato leggermente le mele e le ha aromatizzate al cardamomo, donando a questo seco...

Una ricetta esotica e gustosa che vede protagonista il curry: il pollo con curry e mango, un secondo delizioso dal tocco etnico. Scopri come si prepara!

Il nostro food blogger Alfredo Iannaccone è sempre alla ricerca di nuove idee e nuovi spunti in cucina, e oggi ci propone una ricetta davvero gustosa: il sarago grigliato a...

Ricetta proposta e realizzata dallo chef Ernesto Magnino, del ristorante La Rocca di Sparone, per l'Unione Italiana Ristoratori

In questa video ricetta lo chef Umberto Vezzoli presenta un secondo piatto a base di Vitellone bianco dell'Appennino Centrale. Questa ricetta è semplice e veloce da rea...

Petto di tacchino con misticanza, pinoli e scaglie di parmigiano servito con una emulsione di aceto balsamico. Una ricetta originale, fresca, ottima per un pasto estivo.

Lo chef Gabriele Zapparoli insegna la ricetta per cucinare un petto di pollo con rapè di carote e sedano rapa. Un secondo piatto invitante e gustoso, realizzato per lo show...

Ricetta proposta e realizzata dallo chef Giancarlo Morelli, del ristorante Pomireau, per l'Unione Italiana Ristoratori

Come cucinare il filetto di maiale? Nella video ricetta lo chef Diego Baro ci consiglia di accostare il filetto di maiale, magro e saporito, a una piacevole salsa al gorgonzola e ...