La pizza “ripiena” o  “chiena” è una ricetta napoletana, tipicamente pasquale. Si tratta di una pizza rustica, composta da un in...

Una ricetta stravagante e di grande effetto lo strudel di pere e pecorino di Pienza dolce. Si presenta come una variante salata della classica ricetta trentina, con cui sar&a...

Appetitosa e semplice da realizzare, la ricetta degli sformatini di zucchine con fonduta di provolone dolce Valpadana Dop e coppa piacentina è perfetta per cominciare una c...

Il timballo di Asiago Dop con pancetta e capocollo Vicentino è una ricetta di grande impatto con cui sorprendere amici e parenti dando prova del proprio talento in cucina. ...

Capita a tutti di avere ospiti a cena e di volerli stupire con un piatto nuovo, gustoso ma anche facile da preparare. In questo caso preparare la torta salata golosa sarà u...

Tanto deliziosa quanto legata al territorio in cui è nata. La focaccia di Recco col formaggio è tra le golosità più amate della Liguria, al punto da av...

Nella ricetta della pizza fritta al profumo di limone, che oggi lo chef Stefano De Gregorio ci propone, oltre agli ingredienti tradizionali delle note pizzelle napoletane, troviam...

Il nostro food blogger Alfredo Iannaccone racchiude i sapori dell’autunno in una gustosa crostata salata di pasta brisée con crema di zucca. Per farlo utilizza due ti...

Cerchi un'idea per una torta salata semplice ma appetitosa? Lo chef Claudio Patella viene in tuo aiuto: metti pochi ingredienti (protagonista d'eccellenza il Parmigia...

Una semplice focaccia fatta in casa con lievito madre, come si faceva una volta, soffice, da accompagnare a un formaggio, a un buon bicchiere di vino rosso, ma anche a una zuppa c...