Uova
Meringhe
La ricetta per la preparazione delle meringhe ci è stata proposta dall'amico Giacomo di Martino, appassionato di cucina e della sua tradizione. Le meringhe sono un dolc...
Uova ripiene con tonno, capperi e acciughe
Ecco una ricetta di Pasqua (e non solo) a base di uova ripiene con tonno, perfetta per chi cerca una idea per un antipasto freddo semplice e veloce da preparare, per fare un aperit...
Tuorlo d'uovo fondente e croccante su finto albume
Sicuramente meno costoso di una carne o di un pesce. Versatile, nutriente, base di ogni ricetta, dolce o salata, simbolo della storia della cucina dalla notte dei tempi.
Funghetti valtellinesi
I funghetti valtellinesi rappresentano l’ultima creazione studiata per i più piccoli: nutriente al punto giusto e facile da realizzare. Una porzione di funghetti valt...
Raviolo di tuorlo fondente profumato al timo
Alfredo Iannaccone ci propone la ricetta del raviolo di tuorlo fondente profumato al timo facendoci riscoprire la cosiddetta cucina povera e insegnandoci come anche un uovo, cucin...
Uova al Parmigiano Reggiano D.O.P. con Sale Marino Affumicato Integrale Gemma Selezione
Video ricetta per imparare a realizzare una ricetta semplicissima, molto gustosa e leggera, le uova al parmigiano con nocciole fresche, funghi porcini e sale affumicato integrale ...
Uovo impacchettato con erbe aromatiche
La famosa farmacista chef Milly Callegari presenta un simpatico e gustoso uovo impacchetato con erbe aromatiche. Un antipasto di facile realizzazione che coinvolgerà i vost...
Uovo in camicia di Grana Padano DOP
Come creare un gustoso antipasto a base di Grana Padano? Basta seguire i consigli del nostro chef Massimo Martina, che ha preparato un appetitoso uovo in camicia di Grana Padano D...
Crostatine di mais con pere dell'Emilia Romagna Igp
Video ricetta per imparare a realizzare un dessert sfizioso e delicato, delle crostatine di mais con pere dell'Emilia Romagna Igp
Canapè di uova sode con salsa tonnata
I canapè di uova sode sono sempre una ricetta sorprendente; finger food facili da preparare ma versatili nell'impiego. Ideali come pranzo veloce ma ...
Tortelloni di magro alla siciliana
La ricetta per preparare i tortelloni di magro, una preparazione golosa con cavolo viola, ricotta e Parmigiano