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Ricette invernali

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Primi piatti

Paccheri in crema di cime di rapa e mandorle tostate

Un primo piatto della tradizione italiana in versione gourmet. Crema di cime di rapa, mandorle tostate e l'immancabile peperoncino in una ricetta che profuma letteralmente di pugli...

25 min
4 pers
Bassa
Chef Gegè Mangano
Chef Gegè Mangano
Primi piatti

Pasta al forno cannelloni, cavolfiore e formaggio

Un primo piatto vegetariano per Natale? Ecco l'alternativa facile e veloce:. Con i cannelloni al forno con cavolfiore e gorgonzola metti tutti d'accordo!

50 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Orecchiette ai broccoletti e acciughe sottolio

Orecchiette ai broccoletti e acciughe sottolio, una ricetta della tradizione gastronomica pugliese in una versione semplice e adatta a tutti.

40 min
4 pers
Bassa
Antipasti

Spadellata di rape, cavolo riccio e verza

Per preparare questa spadellata di verdure detox la padella sarà proprio la vostra migliore amica. Si sa che non ci può essere un vero e proprio detox senxa una pade...

25 min
1 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Antipasti

Carciofo glassato con crema di porro e patate

Un antipasto vegetariano preparato dallo chef Stefano De Gregorio che ti insegna a cucinare i carciofi in modo facile e veloce e a condirli con una morbida e saporita crema di por...

20 min
4 pers
Media
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Antipasti

Insalatina detox di rape

Finiti i bagordi delle feste c'è sempre bisogno di un momento di detox. Ma detox non significa per forza punizione. Detox significa eliminare gli eccessi e scegliere de...

30 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

La ricetta classica della pasta e fagioli

Ecco la ricetta classica della pasta e fagioli così come nonna la preparerebbe. Ve la proponiamo in una variante della cucina napoletana, con sedano, carote e cipolla

35 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Antipasti

Barbabietola con prosciutto crudo e crescenza

Oggi, insieme allo chef Stefano De Gregorio, prepari un antipasto veloce e facile da preparare con crema di barbabietola, crescenza e prosciutto crudo di Parma 18 mesi. Il procedi...

10 min
4 pers
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Trentino-Alto Adige

Val Gardena: sport e divertimento in alta quota

Con le sue splendide piste tra le più belle montagne delle Dolomiti, la Val Gardena è un vero paradiso per gli appassionati di sci ma è un'ottima meta anch...

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