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Ricette di pesce
Capitone arrosto con salsa acida allo zafferano e salsa all’aglio nero
Il Capitone arrosto con salsa acida allo zafferano e salsa all’aglio nero è una ricetta elegante dello chef Stefano de Gregorio, ideale da preparare per un’occasione importante.
Cozze, ricette per tutti i gusti
Una raccolta di tante ricette con le cozze per gustarle al meglio, dagli antipasti ai secondi piatti, passando per minestre, zuppe e primi piatti.
Zuppa di scampi, mango e passion fruit
La zuppetta scampi, mango e passion fruit è un antipasto fresco, ideale per cominciare una cena di pesce coi fiocchi.
Filetto di orata alla mediterranea: ricetta gustosa e leggera
Scopri la ricetta del Filetto di orata alla mediterranea: un secondo piatto sano e saporito, arricchito con verdure fresche e aromi mediterranei.
Cardi e sgombro con salsa ai funghi
Avete mai provato i cardi? Ecco una ricetta gourmet per assaggiarli in abbinamento a dei pregiati filetti di sgombro.
I 16 antipasti di mare più facili che abbiate mai preparato
Sedici ricette per gli amanti del pesce: antipasti di mare facili e gourmet per non rinunciare a niente.
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4 pesci azzurri e come cucinarli
Ti proponiamo di cucinare 4 pesci azzurri amatissimi: pesce spada, palamita, acciughe e sgombro,
Impepata di cozze
Ecco come preparare l'impepata di cozze: ricetta e consigli sull'antipasto di pesce più amato . Cozze, aglio, olio e prezzemolo, non serve altro per la cozzata
Pesce spada marinato con salsa al melone
Il pesce spada marinato con salsa al melone è un antipasto di mare che non prevede cottura, un'ottima soluzione per non stare ai fornelli e fare un figurone con gli ospiti.
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Ostriche al gin, brodo freddo di cetriolo e insalata di rinforzo
Ostriche al gin con brodo freddo di cetriolo e insalata di rinforzo, un antipasto di pesce senza cottura che sarà molto apprezzato dagli amanti delle ostriche e non solo.
Linguine con rombo, burro, salvia e lime
Oggi, lo chef Stefano De Gregorio, ti propone una pasta con rombo, burro, salvia e lime, un primo piatto di pesce veloce da preparare e di sicuro successo con gli ospiti.
Branzino in padella, seppie e alchechengi
Branzino in padella, seppie e alchechengi: un tris di ingredienti autunnali per preparare un secondo di pesce veloce e leggero. Una preparazione essenziale ma ben studiata, scopri ...
