Dolci di carnevale
Castagnole fritte di Carnevale: la ricetta originale
Dolce tipico di Carnevale, le castagnole sono caratteristiche non solo della Romagna, ma anche del Veneto e Lazio. Scopri la ricetta originale e le varianti locali!
Zeppole napoletane all'aroma di cointreau
Il segreto delle zeppole napoletane, dolce tipico del 19 marzo, giorno di San Giuseppe, sono le patate lessate nell'impasto... in questa ricetta il food blogger Alfredo I...
Ravioli di cacao su crema inglese
I ravioli di cacao su crema inglese, l'originale ricetta proposta da Alfredo Iannaccone, sono l'emblema di una cucina colorata e creativa, ideale per un periodo di...
Millefoglie di chiacchiere al burro di cacao con ganache al cioccolato
In Piemonte sono conosciute anche come bugie, busie o grasse, in Toscana si chiamano cenci, nel Lazio sono dette frappe o sfrappole, in Molise sono cioffe e sicuramente non c'...
Chiacchiere di carnevale
Sono le regine del carnevale sulle tavole di tutte le regioni d'Italia. Conoscete la loro storia? Risale a tanto tempo fa... SCHEDA PRODOTTO Frappe, cenci, chiacchiere, b...
Festa di Carnevale, tante idee per organizzare dal menu al tema
La prima cosa da fare per organizzare una festa di Carnevale è scegliere un tema per la serata. Che sia una festa per adulti o per bambini, il tema è fondamentale e Carnevale è l'o...
I dolci tipici di Carnevale, un viaggio per le tradizioni italiane
Un viaggio da Nord a Sud, tutto il Carnevale italiano che c'è, in un miscuglio di nomi e tradizioni che fanno la festa più giocosa dell'anno. Una guida che ti insegna a ...
Ferratelle abruzzesi
Sono il dolce più antico della tradizione abruzzese, le ferratelle abruzzesi sono delle cialde fatte con pasta da biscotto, a base di farina, uova e zucchero, e vengono cotte dentr...
Come usare il miele in cucina
Con il miele si possono preparare morbide e sapide salse perfette per condire verdure e secondi di carne e pesce, si possono cucinare il maiale e l'analtra laccati, si possono addo...