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Cucina italiana

cucina italiana
Dolci e Dessert

Cornetto glassato con mele caramellate e confettura di fichi

Video ricetta per imparare a preparare il cornetto glassato con mele caramellate e confettura di fichi, per fare il pieno di dolcezza

25 min
1 pers
Bassa
Chef Fabrizio Barontini
Chef Fabrizio Barontini
Piatti Unici

Arancini

    

230 min
4 pers
Media
Minestre e Zuppe

Profumo di mare

Ricetta realizzata dallo chef Viviana Varese del ristorante stellato Alice e tratta dal libro: Alice e le meraviglie del pesce. Dal mercato alla tavola in quaranta ricette Fotogr...

40 min
2 pers
Media
Piatti Unici

Focaccia genovese a modo mio

Video ricetta per imparare a preparare la focaccia genovese a modo mio. Uno snack fresco, perfetto come merenda o piatto unico

5 min
2 pers
Bassa
Chef Fabrizio Barontini
Chef Fabrizio Barontini
Primi piatti
60 min
4 pers
Media
Primi piatti

Orecchiette vegan all'ortolana

Con le orecchiette vegan all’ortolana Alfredo Iannaccone rielabora la tradizione mediterranea e propone un primo piatto vegano che, utilizzando materie prime di qualit&agrav...

50 min
4 pers
Bassa
Primi piatti

Cappelletti chiusi al ferro, crema di Parmigiano Reggiano D.O.P. e prosciutto crudo

Ricetta di Natale proposta e realizzata dallo chef Stefano Ciotti del ristorante e naturalmente pizza Urbino dei laghi

60 min
10 pers
Media
Primi piatti

Riso Gran Riserva al limone, pepe bianco di Penja e ?cozze alla marinara?

Ricetta realizzata dallo chef Luigi Taglienti del ristorante stellato Trussardi Alla Scala, di Milano

50 min
4 pers
Media
Carni e salumi

Lardo di Colonnata Igp

Il Lardo di Colonnata è un prodotto della tradizione toscana. Questo prelibato salume, prodotto in una piccola frazione del comune di Ferrara, è oggi considerato una delle più accl...

Cucina di stagione

Orsero, frutta tropicale di qualità, augura a tutti Buon Natale

I Fratelli Orsero, simbolo di qualità e bontà di frutta tropicale, augurano Buone Feste presentando ricette alternative per il Natale. Festa e benessere nei piatti dello chef Massi...

Ricette preferite