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Cereali
Zuppa di legumi e cereali
Calda, cremosa, con diverse consistenze, la zuppa di cereali e legumi è una vera bontà. Ma come si prepara una zuppa di legumi e cereali perfetta?
Barrette ai cereali e frutta secca
Come soddisfare un improvviso buco allo stomaco in modo goloso? Con le croccanti barrette realizzate dallo chef Riccardo Cominardi in questo video tutorial. Comode da portare in gi...
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Cereali. In Italia il settore cresce del +23%
In un anno – da maggio 2014 a maggio 2015 – il consumo di cereali in Italia è cresciuto del +23% rispetto all’anno precedente, per un fatturato di ol...
Arclinea design cooking school: i cereali antichi Pedon
A Milano, presso il centro cucine Arclinea, una serata interamente dedicata all’esaltazione del gusto e della creatività in cucina, protagonisti i cereali antich...
Campagna riso 2013: conferme per la varietà SIS tradizionalmente italiane
Nella campagna riso 2013 la SIS, Società Italiana Sementi, ha ottenuto risultati positivi, riaffermando la validità e la qualità delle diverse tipologie di ris...
T'a sentimento italiano: gusto e benessere con le nuove creazioni ai cereali
I maestri pasticceri T'a propongono nuove creazioni ai cereali: prodotti pensati per la prima colazione o la pausa tè adatti a uno snack sano e goloso per chi...
Cerali Nestl�, meno zucchero, tanto gusto
Da oggi i cereali per la colazione Nestlé sono più ricchi di calcio e cereali integrali ma più poveri di zucchero, per fornire ai bambini (e non solo) un'a...
Presentato a Milano il dossier scientifico sul kamut
La Kamut Enterprises of Europe ha presentato nella capitale meneghina il primo dossier scientifico sulle caratteristiche e i benefici del grano khorasan kamut. Il dossier rientra n...
Zuppetta di cioccolato al latte con cereali e frutti di bosco
Cioccolato e frutti di bosco? Un abbinamento perfetto! Con la ricetta della zuppetta di cioccolato al latte con cereali e frutti di bosco lo chef Stefano De Gregorio un...
Barrette di cereali
In ufficio, durante una conferenza oppure a lezione capita spesso di aver voglia di uno snack: la ricetta delle barrette di cereali è perfetta per i momenti di pausa. Un do...
Insalata di amaranto con pecorino rosso di Pienza
Lo chef Massimo Martina propone un'insalata fresca, ricca di ingredienti che si amalgamano con saggezza ed equilibrio. Il protagonista assoluto del piatto è l'amara...
Farro perlato della Toscana
Il farro è uno dei cereali più antichi che l'umanità abbia conosciuto. La Toscana è la regione italiana maggiormente votata alla produzione di questo cereale caratterizzato da un b...
