Tagliare la polpa di zucca a pezzi grossolani e Infornarli per 20 minuti circa a 180° C. Trascorso il tempo necessario, schiacciare la zucca cotta col passaverdura.
La bella Italia non è solo quella delle grandi città. C'è tutta una provincia da scoprire fatta di piccoli centri che nascondono tesori artistici ed enogas...
Si coltiva in piccolissimi quantitativi sugli altopiani tra Umbria e Marche. La patata rossa di Colfiorito ha una buccia sottilissima e una polpa prelibata. In cucina è prot...
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