Fusilloni napoletani con finocchio, salsiccia e mandorle

Preferiti

In questa video ricetta lo chef Massimo Parini insegna come si preparano i fusilloni napoletani Sapori&Dintorni Conad con finocchio, salsiccia e mandorle, un primo piatto semplice e veloce da realiz...

30 min
15 min
4 pers.
Bassa

Ingredienti

400 g di fusilloni napoletani Sapori&Dintorni Conad
200 g di salsiccia
200 g di finocchio
100 g di mandorle
vino bianco
olio extravergine di oliva
sale
pepe

Procedimento

Step 1

Per preparare i fusilloni napoletani Sapori&Dintorni Conad con finocchio, salsiccia e mandorle, riempire una pentola d'acqua e portarla a ebollizione. Successivamente iniziare la cottura dei fusilloni napoletani.

Step 2

Tagliare il finocchio con una julienne sottile. In una padella antiaderente mettere un filo d'olio extravergine di oliva e aggiungere il finocchio appena tagliato.

Step 3

Tagliare la salsiccia a pezzettini, aggiungerla in padella con il finocchio tritato e far rosolare il tutto. Unire il vino bianco per sgrassare la salsiccia e i finocchi e lasciar cuocere per altri 2 minuti.

Step 4

Tagliare le mandorle a julienne e unirle in padella con il sugo a base di salsiccia e finocchi.

Step 5

Con l’aiuto di una ramina, prelevare i fusilloni napoletani e aggiungerli in padella insieme al sugo con salsiccia, finocchi e mandorle, mantenendo un po’ di acqua di cottura. Far insaporire il tutto per 2 minuti.

Step 6

Impiattare i fusilloni napoletani e guarnirli nel modo più gradito. I fusilloni napoletani con finocchio, salsiccia e mandorle sono pronti per essere gustati. Buon appetito!