Conchiglioni napoletani farciti e gratinati al forno con Castelmagno Dop

Preferiti

Ricetta di

Video ricetta per la preparazione dei conchiglioni napoletani farciti con carciofi e porri e gratinati al forno con Castelmagno Dop, un piatto saporito, perfetto anche per chi non mangia carne.

25 min
15 min
4 pers.
Bassa

Ingredienti

200 g di conchiglioni napoletani Sapori&Dintorni Conad
2 carciofi
2 porri
1 noce di burro
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva Sapori&Dintorni Conad
besciamella
Castelmagno DOP
sale e pepe

Procedimento

Step 1

Cuociamo i nostri conchiglioni per 10 minuti (5 in meno rispetto alle indicazioni).

Step 2

Tagliamo il carciofo e il porro a julienne. Stufiamo le verdure in padella con un filo d'olio. Regoliamo di sale. Aggiungiamo un cucchiaio dell'acqua di cottura della pasta.

Step 3

Sul fondo della casseruola poniamo della besciamella.

Step 4

Riempiamo i conchiglioni con le verdure stufate. Li poniamo sul letto di besciamella. Aggiungiamo una punta di besciamella anche sopra i carciofi.

Step 5

Scagliamo il castelmagno e mettiamone un po' sopra ogni conchiglione.

Step 6

Inforniamo la casseruola a 180° C per 10 minuti.

Step 7

Il vostro piatto è pronto, un piatto ricco, vegetariano, facile da preparar

Approfondisci

Video ricetta per la preparazione dei conchiglioni napoletani farciti con carciofi e porri e gratinati al forno con Castelmagno Dop, un piatto saporito, perfetto anche per chi non mangia carne.