Insalata di pollo con anguria e salsa al miele e soia

Voglio di una insalata diversa dal solito? C'è lo chef Stefano De Gregorio che ti propone una ricetta facile di un piatto freddo, semplice e veloce da preparare. Con l'insalata di pollo con carciofi gambino, anguria grigliata e salsa al miele e soia prepari un piatto estivo fresco e nutriente ma con una nota di sapore in più data dalla varietà degli ingredienti e dalla salsa dolce e salata a base di soia e miele.
Con il pollo grigliato fai il pieno di proteine ma assumi una carne bianca che resta sempre delicata e leggera. Inoltre, con il pollo puoi davvero dare sfogo alla fantasia e creare un sacco di abbinamenti interessanti per insaporirlo e condirlo come più ti piace. Trovi tantissimi consigli in un articolo che ti insegna a dargli mille sapori diversi. Il petto, poi, è il taglio più pregiato e magro del pollo e può essere cucinato in moltissimi modi diversi.
Con i carciofi gambino viaggi verso Roma e trovi un sapore acidulo che si lega alla perfezione con la salsa del pollo.
L'anguria grigliata resta comunque carica di acqua, vitamine e sali minerali. Perfetto rimedio contro il caldo, l'anguria è un alimento altamente idratante ricco di proprietà benefiche.
L'insalata sazia e le mandorle sono il tocco finale. L'insalata iceberg è più croccate e fresca, mentre la lattuga romana è più delicata e tenera.
Una cottura velocissima per il pollo e l'anguria, il resto viene lasciato tutto a crudo, quindi si tratta davvero di una ricetta veloce per un piatto unico sano, nutriente e particolare.