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Ricette degli Chef
La cucina di Saporie è un mondo tutto da scoprire, stagione per stagione. Troverai le migliori ricette della cucina regionale italiana, ricette gourmet, ma anche tantissimi piatti vegetariani, vegani ed etnici per accontentare tutti i palati. Ingredienti tipici o ricercati, utilizzati in preparazioni tradizionali e insolite per stuzzicare la fantasia e l’appetito di tutti. Antipasti, primi, secondi perfetti per i tuoi menu estivi, con dolci irresistibili e i grandi classici da preparare per il pranzo in spiaggia, tra panini e torte salate e molto altro.
Poke al salmone, edamame e zenzero
È ufficialmente poke mania: si moltiplicano i locali che offrono il poke, una specialità hawaiana che sta facendo il giro del mondo. Si tratta di un piatto unico com...
Frittata con biete e patate
Frittata di patate e biete, una frittata classica con verdure e parmigiano che lo chef Fabrizio Albini ti insegna a cucinare sia in padella che in forno. Così, in dieci min...
Frittata di carciofi e parmigiano
Una frittata gourmet con carciofi? Ecco la ricetta di Fabrizio Albini, chef che ci insegna come in poche mosse e con un paio di semplici ingredienti si possano preparare piatti go...
Frittata gourmet con besciamella al bitto
Una frittata gourmet condita con besciamella al bitto e tartufo nero, lo chef Fabrizio Albini sa come rendere un piatto semplice e anonimo come una frittata in padella in un piatt...
Patata al cartoccio con puntarelle, alici e speck
Patate al cartoccio ripiene, ormai sono diventate una vera moda, al punto da aver dedicato ristoranti interi a questo tipo di ricetta. Oggi, lo chef Fabrizio Albini ti insegna a p...
Brodo di mele e zucca
Non pensate che il brodo possa essere solo vegetale o di carne...
Spadellata di rape, cavolo riccio e verza
Per preparare questa spadellata di verdure detox la padella sarà proprio la vostra migliore amica. Si sa che non ci può essere un vero e proprio detox senxa una pade...
Sgombro con barbabietola e arancia
Avete mai mangiato il filetto di sgombro? Non stiamo ovviamente parlando dei filetti di sgombro in scatola che trovate al supermercato, per quanto anche quelli preparati nel modo ...
Come si preparano le omelette
Che la colazione sia il pasto più importante della giornata lo sappiamo già da tempo, per noi italiani la colazione ideale è dolce con caffè o cappuccino e una brioche, ma l'omelet...
Come fare le crepes salate
Dopo aver imparato a preparare omelette, frittate, uova strapazzate e crepes dolci, è giunto il momento di imparare a preparare le crepes salate. La ricetta per le crepes salate è ...
French Toast dolce: ricetta veloce con pan brioche
Ti va di provare un French Toast dolce con pan brioche? Ecco la ricetta veloce e gustosa per fare colazione! Segui i nostri consigli per non sbagliare.
Rana pescatrice con peperoni arrosto
Un secondo piatto di pesce per la cena di San Valentino te lo insegna lo chef Stefano De Gregorio: rana pescatrice con peperoni arrosto e crema di balsamico. Un piatto partic...
