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Video corso di cucina per la preparazione di un soffice e goloso pan di spagna, ricetta base fondamentale per chi ama cucinare soprattutto i dolci
Buono da mangiare da solo, ottima base per torte e perfetto per essere farcito in qualsiasi modo, il pan di spagna è una preparazione a cui gli appassionati di cucina non possono proprio rinunciare! In questo video corso di cucina il nostro chef Beppe Sardi spiega come ottenere un pan di spagna impeccabile!
Per preparare il pan di spagna, setacciare la farina e la maizena in un contenitore e mescolarle. Nel frattempo preriscaldare il forno a 190°.
Con l'aiuto di un'impastatrice o con una frusta da cucina, amalgamare in un contenitore le uova con lo zucchero.
Aggiungere al composto di uova e zucchero, poco alla volta, la farina e la maizena e mescolare dal basso verso l'alto cercando di non formare grumi
Imburrare una tortiera, versare l?impasto e cuocere a 190° per circa 20 minuti. Quando il pan di spagna sarà ben dorato in superficie sarà pronto per essere sfornato.
La ricetta dei Babbo Natale di pan di spagna, un dolce natalizio adatto per i bimbi.
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